【无油快手汤圆】黑芝麻巧克力馅儿不加油不需冷冻不再添加糖

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你是否和我一样，在做汤圆时经常为两件事儿烦恼： 第一，传统的黑芝麻馅儿必须流汤儿才好吃，为此得多加油。好吃是好吃，可总是要克制自己不去想着那几十克包在馅儿里的猪油或黄油。 第二，为了黑芝麻馅儿煮好后流汤，馅儿要调的稀，冷冻后搓成球，才能包住。所以包汤圆要耐心等待，急性子想随做随吃可不行。 如果喜欢吃红豆馅儿，那最好不过，它不需要冷冻。可汤圆里没有黑芝麻总觉得少些家乡的味道。 今天给大家推荐一款快手黑芝麻汤圆：不加油，不需冷冻，简单易做。 跟别的汤圆不一样的是在黑芝麻馅儿里加了巧克力酱。有了巧克力酱不需加糖，不用加油。汤汁虽然减少，但口味口感完全不受影响，同样有家的回忆。
下面是做16 个汤圆所需食材：
150g 糯米粉 100g 开水 30g 室温水 50g 黑芝麻 15g 去皮花生 1 .5 汤匙巧克力酱
糯米粉吸水能力不同，水要依次加入。 具体操作和步骤可参考三分钟短视频，比如怎么把半液体馅料包入皮中，又不露馅儿。

巧克力酱是什么东西？ Nutella 吗？
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回复 2楼subzero的帖子
哈哈，是的。没敢直接说Nutella, 怕有广告嫌疑。