#33【巧克力蛋糕卷】烤个完美的蛋糕片,正卷(光面)反卷(毛巾面)任意卷!(图文+视频)

玫瑞屋
楼主 (北美华人网)

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https://www.youtube.com/embed/srbKbuTX0qc
很多人说蛋糕卷难做,巧克力蛋糕卷更难做好,因为巧克力很容易消泡,可我最爱做巧克力蛋糕卷,因为家人喜欢。 试试我的办法,最难的也不难,完美的蛋糕卷任意卷。 模具:28*28CM 蛋糕体: 低粉55克,可可粉10克,牛奶90克,油45克,糖50克,鸡蛋5个,柠檬汁几滴 奶油馅:淡奶油150-200克, 糖15克,可可粉3克
小鱼儿12
看着好吃
snowsherrie
请问这边的烤箱没有分上下火,最后那个上火一分钟怎么烤呢?谢谢!
pielover
No perfect swirl?
b
brookeyang
收藏一下
redfox_zjx
好赞!
玫瑞屋
请问这边的烤箱没有分上下火,最后那个上火一分钟怎么烤呢?谢谢!
snowsherrie 发表于 2021-02-18 21:41

老烤箱也有“BROIL"功能吧?
玫瑞屋
看着好吃
小鱼儿12 发表于 2021-02-18 21:37

谢谢是真的好吃!我家的最爱蛋糕,没有之一。
玫瑞屋
好赞!
redfox_zjx 发表于 2021-02-19 00:35

谢谢!
h
hf.w
好看
玫瑞屋
回复 10楼hf.w的帖子
谢谢!好看还好吃。
玫瑞屋
做熟了很简单,10分钟进烤箱。