#33【巧克力蛋糕卷】烤个完美的蛋糕片，正卷（光面）反卷（毛巾面）任意卷！（图文+视频）

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https://www.youtube.com/embed/srbKbuTX0qc
很多人说蛋糕卷难做，巧克力蛋糕卷更难做好，因为巧克力很容易消泡，可我最爱做巧克力蛋糕卷，因为家人喜欢。 试试我的办法，最难的也不难，完美的蛋糕卷任意卷。 模具：28*28CM 蛋糕体： 低粉55克，可可粉10克，牛奶90克，油45克，糖50克，鸡蛋5个，柠檬汁几滴 奶油馅：淡奶油150-200克， 糖15克，可可粉3克

看着好吃

请问这边的烤箱没有分上下火，最后那个上火一分钟怎么烤呢？谢谢！

No perfect swirl?

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好赞！

请问这边的烤箱没有分上下火，最后那个上火一分钟怎么烤呢？谢谢！
snowsherrie 发表于 2021-02-18 21:41

老烤箱也有“BROIL"功能吧？

看着好吃
小鱼儿12 发表于 2021-02-18 21:37

谢谢是真的好吃！我家的最爱蛋糕，没有之一。

好赞！
redfox_zjx 发表于 2021-02-19 00:35

谢谢！

好看

回复 10楼hf.w的帖子
谢谢！好看还好吃。

做熟了很简单，10分钟进烤箱。