新买的铁锅怎么养锅?

dmnw
楼主 (北美华人网)
新买的铁锅怎么养锅? 我听说要用猪油啥的
gokgs
我觉得都是骗人的吧?
ziranjuan
啥样的铁锅?纯黑的吗?还是lc那种带瓷的?带瓷的不用管,纯黑的铁锅需要用猪油涂,涂满晾干,再涂再晾
dalianyin
我比较懒 新锅多做油煎的菜品 然后 然后 不好好刷锅 坚持两星期就差不多了
youyichanzi
去油管搜一下如何开锅。很多视频讲这个。我是在锅里均匀涂一层油 然后放在烘箱里烤一小时,好像是400度 记不太清了。之后放凉 再重复上面的步骤两次。
blueridgefall
回复 1楼dmnw的帖子
我也想要入一个铁锅,能给一下信息和价格吗?谢谢
宫迷
就跟保养你的脸一样,洗完烧干涂层油。
花生芝麻
烧一烧再涂层油
rongshuxia
去油管搜一下如何开锅。很多视频讲这个。我是在锅里均匀涂一层油 然后放在烘箱里烤一小时,好像是400度 记不太清了。之后放凉 再重复上面的步骤两次。
youyichanzi 发表于 2021-02-18 02:09

马一下
Tommyboy
鐵鍋養鍋非常容易,先放在火爐上,燒熱,讓他的毛細孔打開,加少許的油,然後用paper towel ,均勻擦拭整個鍋.用小火再烤一會,等了冷卻以後,將鐵鍋放到儲藏室,等待下一次使用.使用過後清洗完要做同樣的保養。
nobully
回复 1楼dmnw的帖子
为啥不卖开好的锅啊
oioi
就跟保养你的脸一样,洗完烧干涂层油。
宫迷 发表于 2021-02-18 07:32

😂太形象了。锅洗太干净了就是过度清洁 会生锈 哈哈哈
绿
绿葱
新锅洗干净, 烧个油大的菜, 比如用肉丁做炸酱。 用一阵子, 锅就油亮了。 平时我都是用刷子洗锅。