Bill Gates 又不让人吃牛肉了。

你爱吃你就多吃点，最好顿顿全吃那种最便宜的激素肉，没人拦着你更没人在乎你那点钱，
rabbit45 发表于 2021-02-17 21:32

牛肉目前好象没用什么激素。。

吓的我又烤了块牛肉，吃了压压惊

请自行google了解一下meat analog再去评论，现在主流的技术早已经不是停留在豆腐的制作了。比如 impossible，是biotech startup。运用发酵技术高产提炼出带来meat flavor的化合物,Heme. Byn 主要是extrusion technology，用的是pea protein，结合plant extract和flavor technology，提供整体beef pattie的感官感受，都是IP技术。
谷子丫丫 发表于 2021-02-17 01:28

这个还是靠谱解释 。 人造肉最终就是要实现，用工业方法生产真肉。现阶段，只是用各种方法，拼命模仿真肉，又名：正大光明造假。