【草莓千层蛋糕】简单好吃 详细步骤 [图文+视频教学]

情人节快乐！昨天录制了一个草莓千层蛋糕的超简单教学视频，想在这里给大家分享一下！ 不需要用烤箱，烘焙零基础新手友好，快来试试吧！照着我的步骤做很难失败哦～
记得看完视频，关注我的帐号“三个逗号厨房”哦～


准备食材：
可丽饼皮（大约28张）： 5 eggs | 鸡蛋 3g vanilla extract | 香草精 80g sugar | 糖 1g salt | 盐 100g cake flour | 低筋面粉 500g milk | 牛奶 40g melted unsalted butter | 融化的无盐黄油
蛋糕里面的奶油： 400g heavy cream | 淡奶油 150g strawberry jam | 草莓果酱
蛋糕外表的奶油： 160g heavy cream | 淡奶油 16g sugar | 糖

详细步骤：
将可丽饼皮的所需食材按排列顺序混合在一起 搅拌均匀 放进冰箱冷藏3小时 小火摊面皮，我用的锅是8寸的平底锅，第一张也许会有点软，但没关系，我给的量充足大概可以做28张 面皮摊凉备用 打蛋糕内部会用到的奶油：淡奶油+草莓酱一起打发到稍微可以定型 转用手持的whisk打，这样奶油会更加丝滑哦 组装：一层面皮，一层奶油，均匀的叠起来，有转盘的话可以帮助平整的抹奶油，没有的话可以用微波炉的转盘代替，不过用的时候要小心哦 组装完毕后再冷藏大约1小时 然后准备抹最外面一层的白色奶油 打蛋糕外表用到的奶油：淡奶油+糖一起打发 同样最后借助手持whisk打至丝滑 最后酱白奶油抹在外部 草莓切薄片 在蛋糕最外一圈装饰起来 就完成啦✌️
希望大家喜欢！请点赞，关注！有什么建议也请留言告诉我，谢谢大家的支持和鼓励！

教学视频👇请点赞+关注喔！
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/qpnIa2BPDQ8

之前跨年的时候在论坛也分享过一款巧克力草莓蛋糕的教学视频，欢迎大家看看哦～ 看完别忘了关注～我会继续出更多可爱好吃的蛋糕教学喔～
只要把上面的2，0，2，1的巧克力装饰牌换成别的样式，就可以改造成各种各样的主题啦！

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感谢喜欢！

戚风蛋糕实在太难成功啦，我也不出意外的失败了，但是我灵机一动把戚风改成了肉松“大”贝！

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