珍珠丸子做法求教

请教大家，怎么才能在珍珠丸子外面裹上更多的糯米呢？any tricks？

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把丸子扔到糯里摇晃。。。

今年不做这个了，看着象COVID virus

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哈哈哈哈哈哈😂

直接把糯米泡软泡透，然后跟馅一起和。

有调肉馅的方子吗

请教大家，怎么才能在珍珠丸子外面裹上更多的糯米呢？any tricks？
卧梅幽闻花 发表于 2021-02-11 22:18

糯米要先泡软， 然后肉团丢到糯米里多滚滚

朋友的经验是， 糯米用开水冲泡，几分钟后然后沥干， 再用来滚丸子比较容易沾上。

回复 1楼卧梅幽闻花的帖子
把丸子扔到糯里摇晃。。。
pwwp 发表于 2021-02-11 22:28

same here, just did it today.
somehow i still cannot type Chinese in the the huaren android app when i post or reply.