云吞是云吞 水饺是水饺 🙄🙄 niuniudabao 发表于 2021-02-10 15:54
啊 。。。我自己家乡 云吞 = 馄炖 = 水饺 。。。 饺子是单独的一种,过年吃的那种形状的。 请问 你们的云吞和馄炖有什么差别吗? 夏天的马甲 发表于 2021-02-10 15:56
馄饨就是云吞啊,各地发音不同而已。 coalpilerd 发表于 2021-02-10 16:04
每一个中华儿女都应该会包饺子,不会包的好好反省一下是不是忘本啦 50cents 发表于 2021-02-10 16:03
饺子是北方的传统。为啥南方人就一定要会包饺子,还要上升到忘本的高度? surge 发表于 2021-02-10 16:16
饺子有水饺 蒸饺 和煎饺。饺子可以有菜馅的,菜馅的混沌比较少见。 amychxu 发表于 2021-02-10 16:00
江南的馄饨菜肉馅的吧,特别是荠菜肉馅 小馄饨纯肉馅,我不喜欢小馄饨 广式的云吞好像是没菜的 随意chat 发表于 2021-02-10 19:31
是不是 北方 饺子 = 水饺 南方 馄炖= 水饺? 北方冬至吃水饺是吃馄炖还是饺子呢? 谢谢! 夏天的马甲 发表于 2021-02-10 15:52
饺子🥟除了水煮还可以直接煎 fish_fish 发表于 2021-02-11 08:31
不是啊,水饺是用水煮熟的饺子,此外还可以煎和蒸。馄饨和饺子在北方的差距是很大的。 Happymaggiemm 发表于 2021-02-10 22:09
饺子=水饺,虽然不一定是水煮着吃 馄饨就是馄饨sweetapple123 发表于 2021-02-10 15:53
馄饨,四川名曰抄手,不是饺子. dan1313 发表于 2021-02-10 21:31
馄饨皮是很薄的下锅捞一会就熟了 ellen_1010 发表于 2021-02-11 14:08
馄饨和饺子两大区别: 1, 馄饨皮是放碱的, 饺子皮不放。 2, 馄饨对汤要求很高, 一般需要肉汤骨头汤(北方也有放点紫菜虾皮就算汤的), 饺子则无汤。 yemao 发表于 2021-02-11 15:05
不一样,最大的不一样就是南方不会啥节日都说要吃馄饨deann 发表于 2021-02-11 20:21
北方冬至吃水饺是吃馄炖还是饺子呢?
谢谢!
啊 。。。我自己家乡 云吞 = 馄炖 = 水饺 。。。 饺子是单独的一种,过年吃的那种形状的。 请问 你们的云吞和馄炖有什么差别吗?
馄饨就是云吞啊,各地发音不同而已。
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上海还有大馄饨小馄饨之分。
饺子是北方的传统。为啥南方人就一定要会包饺子,还要上升到忘本的高度?
哈哈,误伤友军,看他ID,显然是讽刺~~
所以从民族大融合角度出发,饺子更能代表现在的中国, 从汉人传承来说,显然是馄饨血统更纯。
江南的馄饨菜肉馅的吧,特别是荠菜肉馅 小馄饨纯肉馅,我不喜欢小馄饨 广式的云吞好像是没菜的
广式云吞多是整虾🦐一团虾肉
還有 煎餃 跟 鍋貼
我祖上應該不太常見到麵粉...
過年吃餃子應該是黃河以北的習慣吧
還有炸 跟 蒸
還有 烤
因为北方被异族统治了几百年,所以风俗习惯和我们汉人不太一样的。
那叫锅贴
饺子对我们来说默认就是水饺,煎着吃的我们叫煎饺,蒸着吃的我们不叫饺子叫包子
Re, 四川人在上海读大学的表示,抄手和馄饨还是有区别的
这个偶尔当早饭吃。 当然作为湖南人,吃粉最多啦。哈哈哈
这是小馄饨纯肉的,上海还有中馄饨 大馄饨,一般是菜肉馅
这个真是馄饨啊,我包的馄饨确实跟水饺一样大
这是小馄饨呀
饺子 烹煮方式 水饺 蒸饺 煎饺 锅贴
不想再唠饺子了。 谁爱吃什么吃什么 谁以为是什么是什么吧
广式云吞皮放碱水吧,好像上海的馄饨皮不放,至少吃不出碱水味,云吞就很明显的碱水味 上海大馄饨中馄饨也有吃干的,可以蘸芝麻酱等
馄饨是另外一个品种
胡说!白米饭最能代表中华民族传统。白米饭配炒菜,才是高大上的食品。
水饺
蒸饺
煎饺
锅贴
小馄饨前面有人贴了,这是大馄饨:
云吞
抄手
最大的不一样就是北方人想吃饺子吃饺子,想吃馄饨吃馄饨,想吃汤圆吃汤圆,而不是年年唧唧歪歪,