废物利用，大冬天也可以腌制好吃的溏心皮蛋（视频+图文）

用皮蛋粉腌制皮蛋，需要注意的有以下几点： 1 解决温度太低的方法---用网购鲜货废弃的纸箱和保温棉，把箱子放置在暖气片附近，我家暖气是开在19-20度，箱子里面的温度可以在18度左右 2 时间--- 鹌鹑蛋的腌制时间大约在11-12天，鸡蛋/鸭蛋时间类似，都在28-29天 3 敷泥的厚度也影响成品的时间 4 腌制好的蛋，洗干净泥后，大约能存放1-2周，时间长了，溏心就干化了。 制法很简单： 洗干净- 拌泥浆 - 裹泥 - 装袋/瓶 =等待成熟 洗蛋，记得放上一些白醋帮助清洗。 视频在这里，有兴趣，请去看看，喜欢给点个赞，谢谢！
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