#24年菜【香酥烤鸭】烤一只可以镇桌的鸭子！

节日的餐桌上怎能少得了一道镇桌的大菜？就让这只香酥脱骨的烤鸭成为那一道镇桌的大菜吧。 做节日大餐一般都会很忙碌，把复杂的事情分三步做，就简单容易多了。
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材料： 5磅左右的鸭子一只 腌料：60克盐，一小把花椒，2片香叶，高度酒，姜、洋葱 烤箱400°F烤2个小时 步骤： 1. 腌鸭子。 2. 烫鸭子 3.烤鸭子。