《烤鸡》一道年菜，配菜和烤鸡都非常的入味，外皮脆，肉嫩多汁（视频+图文）

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马上就要过年了，上一道年菜，烤鸡，外皮脆，内部肉嫩多汁
烤鸡所用食材： 整鸡：3.5磅左右
腌料： 酱油 1/2杯   蚝油 2汤匙   糖 1汤匙 料酒 4汤匙   甜椒粉 1汤匙 五香粉 1茶匙   盐 1汤匙 水 3汤匙
烤鸡配菜： 红薯，土豆，红萝卜，小西红柿，小甘蓝 孜然粉 甜椒粉 橄榄油 盐
脆皮水： 大红浙醋或者米醋 ：一汤匙 生抽：2汤匙 糖浆：1汤匙
做法： 1 把鸡腌制好之后，刷脆皮水，晾干皮 2 准备好配菜，最后30分钟放入烤箱，可以和鸡一起烤或者分开烤都可以 3 鸡刷一层黄油之后，放入提前预热好的烤箱，一共烤了1小时20分钟，皮脆，肉嫩多汁