请大家推荐锅：炖肉的锅&煎牛排的锅

鲜花人气旺，请智慧的美眉们推荐一款好用不太贵的炖肉锅，和煎牛排的锅。 炖肉锅希望大小能放下整个中等size的鸡，牛排锅最好不要不粘锅。中等价格。谢谢！

铸铁锅。大热的staub，le creuset，lodge，炖锅要enameled，煎牛排裸的也没问题。 稍微搜搜，版上很多讨论。

买个lodge deep skillet 搞定，深一点的。其它牌子也行，铸铁锅养好了很好用的，煎烤炸煮一锅搞定。
https://www.amazon.com/Lodge-L8DSK3-Skillet-Pre-Seasoned-10-25-inch/dp/B00063RWWA/ref=sr_1_13?dchild=1&keywords=Lodge%2B3q%2Bcast%2Biron%2Bpots&qid=1612368059&sr=8-13&th=1

回复 2楼longtai的帖子
謝謝有用信息

放整只鸡的好需要买椭圆型的enameled的锅。

我不喜欢等在灶台边，一般电压力锅压一切汤或者慢炖锅炖一切汤。

如果我只有一只铸铁锅，不花冤枉钱，我买lodge圆形4。5qt。如果性价比煎牛排，十块钱lodge带棱方形生铸铁即可。一起便宜的话50块搞定

炖肉锅用电高压锅吧，不用看着又省火，instant pot 6qt 经常打折到50，不知道能不能放整鸡，切块的肯定没问题，8qt的贵一点，大概70？ 牛排用lodge铸铁锅，十几块

绝对是staub

炖肉用staub/ lecruset， 煎东西用lodge

谢谢大家的热心回复！我都去找来看看比较一下。谢谢！

去华人店买个轻铸铁圆底炒锅加个盖子可以搞定，便宜。
懒的话气炸锅煎牛排，电高压锅熬肉。

必须是铸铁锅，其他的要么太容易坏，要么不好用。试过世面上几乎所有的锅还是回归原始状态，就是别怕麻烦

煎牛排的话强推lodge， 他家也有dutch oven可以炖肉

买个lodge deep skillet 搞定，深一点的。其它牌子也行，铸铁锅养好了很好用的，煎烤炸煮一锅搞定。
https://www.amazon.com/Lodge-L8DSK3-Skillet-Pre-Seasoned-10-25-inch/dp/B00063RWWA/ref=sr_1_13?dchild=1&keywords=Lodge%2B3q%2Bcast%2Biron%2Bpots&qid=1612368059&sr=8-13&th=1
1nsb 发表于 2021-02-03 11:08

这个好，现在基本煎炒烤煮都是它。Costco有卖一套的，带一个浅的平锅，可以当盖子。唯一缺点，太沉

炖汤我家用陶瓷锅
煎牛排用的是LC grill pan，我喜欢牛排煎出来有条纹~