请大家推荐锅:炖肉的锅&煎牛排的锅

ssxx18
楼主 (北美华人网)
鲜花人气旺,请智慧的美眉们推荐一款好用不太贵的炖肉锅,和煎牛排的锅。 炖肉锅希望大小能放下整个中等size的鸡,牛排锅最好不要不粘锅。中等价格。谢谢!
longtai
铸铁锅。大热的staub,le creuset,lodge,炖锅要enameled,煎牛排裸的也没问题。 稍微搜搜,版上很多讨论。
1nsb
买个lodge deep skillet 搞定,深一点的。其它牌子也行,铸铁锅养好了很好用的,煎烤炸煮一锅搞定。
https://www.amazon.com/Lodge-L8DSK3-Skillet-Pre-Seasoned-10-25-inch/dp/B00063RWWA/ref=sr_1_13?dchild=1&keywords=Lodge%2B3q%2Bcast%2Biron%2Bpots&qid=1612368059&sr=8-13&th=1
s
shangwangwengweng
回复 2楼longtai的帖子
謝謝有用信息
LoveGinkgo
放整只鸡的好需要买椭圆型的enameled的锅。
cathytree
我不喜欢等在灶台边,一般电压力锅压一切汤或者慢炖锅炖一切汤。
Securities
如果我只有一只铸铁锅,不花冤枉钱,我买lodge圆形4。5qt。如果性价比煎牛排,十块钱lodge带棱方形生铸铁即可。一起便宜的话50块搞定
balaja
炖肉锅用电高压锅吧,不用看着又省火,instant pot 6qt 经常打折到50,不知道能不能放整鸡,切块的肯定没问题,8qt的贵一点,大概70? 牛排用lodge铸铁锅,十几块
wahahabdjc
绝对是staub
laurenplus
炖肉用staub/ lecruset, 煎东西用lodge
ssxx18
谢谢大家的热心回复!我都去找来看看比较一下。谢谢!
1nsb
去华人店买个轻铸铁圆底炒锅加个盖子可以搞定,便宜。
懒的话气炸锅煎牛排,电高压锅熬肉。
M
Maple2316
必须是铸铁锅,其他的要么太容易坏,要么不好用。试过世面上几乎所有的锅还是回归原始状态,就是别怕麻烦
y
yunyun630
煎牛排的话强推lodge, 他家也有dutch oven可以炖肉
mymyah
买个lodge deep skillet 搞定,深一点的。其它牌子也行,铸铁锅养好了很好用的,煎烤炸煮一锅搞定。
https://www.amazon.com/Lodge-L8DSK3-Skillet-Pre-Seasoned-10-25-inch/dp/B00063RWWA/ref=sr_1_13?dchild=1&keywords=Lodge%2B3q%2Bcast%2Biron%2Bpots&qid=1612368059&sr=8-13&th=1
1nsb 发表于 2021-02-03 11:08

这个好,现在基本煎炒烤煮都是它。Costco有卖一套的,带一个浅的平锅,可以当盖子。唯一缺点,太沉
芝士年糕
炖汤我家用陶瓷锅
煎牛排用的是LC grill pan,我喜欢牛排煎出来有条纹~