黄牛造型小馒头DIY制做，祝您牛年大吉，牛气冲天（图文+视频）

牛年就要到了，周末动手做了一盘黄牛造型小馒头，愿牛气冲天的可爱小黄牛，冲走疫情、冲走烦恼，带来牛年的健康和吉祥！ 这款造型小馒头特别适合带着家里的小宝贝们一起动手制作，南瓜和面的小牛馒头吃着健康又美味，亲子过程其乐融融！赶紧试试吧。 我用视频演示制做过程和步骤，喜欢的朋友请点击观看：
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https://www.youtube.com/embed/qnVdm5XVUWk 制做所需工具很简单： 小毛刷一只，清水小蝶一个，梅花切刀一个（或用小剪刀替代） 制做所需原料：（可做8个左右） 一、黄色面团 普通中筋面粉300克，干酵母4克，白糖30克，食用油15克，南瓜糊120克左右  二、白色面团 普通中筋面粉80克，干酵母2克，白糖10克，食用油两茶匙，清水少许  制做方法划重点： 一、和面 分别用南瓜糊和清水和出一块黄色面团和一块白色面团，分别覆盖饧发至两倍大小，然后取出反复搓揉成表面光滑的面团，并制做咖啡色和黑色面团，覆盖防干裂
二、制做黄牛装饰小配件，并用清水固定
三、覆盖二次饧发至两倍大小 四、冷水上锅，上汽后大火蒸8分钟，转小火焖2～3分钟出锅 谢谢收看，欢迎订阅YouTube糖粒儿tang_lir, 共同切磋家庭美食制做技艺。

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牛年大吉，牛气冲天！