一时糊涂中国店买了一只全鸭， 完全不知道怎么办

是那种净菜似的， 有头。看着觉得好像不能当烤鸭吧？家里有烤箱有 高压锅， 能介绍一个给完全不会做饭的人的方子吗？盐水鸭会容易些吗？

高压锅煮个汤？

为什么不能烤，这边的鸭子炖着不好吃

回复 1楼sdmom的帖子
用盐腌一下。 放Dutch Oven， 加盖， 375 度2-3 小时

回复 1楼sdmom的帖子
用盐腌一下。 放Dutch Oven， 加盖， 375 度2-3 小时
Bluecreek 发表于 2021-01-31 16:01

加多少水？谢谢

姜母鸭

我上个月叫中国店送菜也要了鸭子，至今放在朋友冰柜里，家里没有任何一个锅可以放下。。。。感觉和geese一个大小

烤鸭好做的 我用过这个方子 做出来很不错。不用腌 考好了沾酱吃 酱就是黄酱加上蜂蜜或者syrup 调
https://www.xiachufang.com/recipe/265071/

樟茶鸭， 零失败
https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1176824.html

酱鸭！ 老抽生抽糖八角桂皮香叶煮一个多小时收汁放凉切小

圣诞前在walmart买了只鸭， 好多年不在家做了， 就不想整只烤。 打开发现鸭子只有上翅， 其他都截掉了，肚子里倒是有几块鸭杂和脖子。 先大卸八块，鸭胸鸭腿和脖子鸭杂都拿椒盐腌了， 剩下的翅膀架子烧了锅啤酒鸭。 几天后把胸脯肉和鸭杂煮了盐水鸭， 鸭汤烧萝卜， 鸭腿挂起做腊鸭， 鸭油还出了一锅烧饼。 腊鸭做好后做了腊味煲仔饭。 总算陆续吃完了。 啤酒鸭 盐水鸭脯 盐水鸭肝 鸭汤汆萝卜粉丝 鸭油烧饼 腊鸭腊肠煲仔饭

新手做盐水鸭最方便了，毛毛妈的盐水鸭方子很简单不会出错。 http://maomaomom.com/zh/盐水鸭/

做杭州老鸭煲， 就是煲汤， 最好要有笋干， 火腿。 放香菇也可以。鲜， 香。

盐水鸭 花椒盐炒黄 涂抹全身 淹两天 洗去盐花椒 煮到筷子插透 搞定

芝麻香油酱板鸭

我经常买，做三杯鸭，喜欢吃甜甜的鸭

我前两周第一次做烤鸭，LG夸说比店里的好吃。下厨房或油管，广式烤鸭

可以做啤酒鸭
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/l8TyfUUCyg8