看着不错，mark！ hehm 发表于 2021-01-29 10:21
楼主是专业面点师吗？太漂亮啦！ 不敢看，看了流口水。 楼主，快开店把，乘着现在疫情好多店倒闭，赶快找机会趁着便宜盘一个店下来，自己开店，生意绝对火爆。 葱和鸡蛋做馅包在里面，头一次见，我过两天试一下。 已经收藏了，谢谢！ xvn 发表于 2021-01-29 18:57
收藏了，多谢lz 请问你的砧板和案板在哪买的？ lightbluekev 发表于 2021-01-30 07:57
收藏了，以后试一试，谢了 queenajxy 发表于 2021-01-29 20:15
楼主手巧！ Breezee 发表于 2021-01-29 20:17
都是家附近cookery shop 买的。网上Amazon应该有类似的。 小龙女她妈MDD 发表于 2021-01-31 18:00
太诱人了，楼主手真巧。 huifu1213 发表于 2021-01-31 21:07
谢谢楼主，看着挺简单，我觉得我这种面点手残也能试一试。今天就做。 yjings 发表于 2021-02-01 08:56
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自从搞出这个【不发面不揉面不烫面】的【芝麻 葱油饼】，现已经是我家每周必做的经典曲目： 外酥里嫩！
不用发面、不用揉面、不用烫面！特别简单，关键是好吃！凉了也好吃！
快过年了，对自己好一点：）还包了鸡蛋（其实不包鸡蛋就很好吃）
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想吃特别多分层的香酥葱油饼的，看这款（不发面不揉面不烫面系列2）
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寿桃包，干货满满的详解（包括包子馒头不坍陷暄软劲道的技巧）
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欢迎！谢谢喜欢！
欢迎！谢谢！
这个配方和做法是反复实践过的，面团只需最基本的材料，简单高效美味。即使不加芝麻和鸡蛋也很好吃。是一款快速实惠又美味的家常面点。
谢谢mm喜欢！ 确实是很实用的做法和配方，煎的时候注意火候，勤翻面，面筋道，饼皮薄，很快就熟了。 谢赞手[捂脸]
葱和鸡蛋做馅包在里面，头一次见，我过两天试一下。
已经收藏了，谢谢！
请问你的砧板和案板在哪买的？
mark
谢谢mm赞赏！ 我常做的葱油饼有几种，觉得这种比较好掌握，先推荐给大家。
棒棒的！👍
这个面团配方比一般的饼含水量大的，和出来的面很软，有助于做出来成品酥软，不干。 各家面粉吸水率不同，需要酌情调整。 醒得时间也要够 饼皮周围尽量擀得薄一点，这样就不会底厚了。 注意火候，小火，盖盖子焖着烙（有助于保持内部柔软不干），勤翻面。根据自己炉灶活力调整一下时间，不能烙久了。炉灶整体火力强的，1-2分钟就好了。火慢2～3分钟也好了。
各人口味不同，也有喜欢吃干脆的，那就酌情调整时间了。
家附近cookery shop 买的。网上Amazon应该有类似的
谢谢收藏！疫情期间，出了不少厨神+食神：）
都是家附近cookery shop 买的。网上Amazon应该有类似的。
不客气！
谢谢！
再次感谢😊
谢谢楼主的菜谱！一定要去做！
你也分享一下你的干锅呗！看着都想吃呢
谢谢！
mark
做成啦👍 棒棒的！
（想要薄的，下次擀薄一点就好了。注意，对于这种比较软的面团，要从中间往两边擀，这样饼皮形状比较规则不容易扯变形，因为这款面团醒好后比较软，延展性好
另外，最好按视频里说的在油案上操作（案板上抹油防粘），饼皮上下也抹点油防粘而不是撒干面粉。因为很多朋友对干面粉量不好把握，放多了容易干硬）
谢谢反馈🌹
哈哈，其实真不难，步骤细节要点都有，不少朋友已经做成了。注意火候，盖锅盖小火焖烙，勤翻面。擀得薄的话，很快就熟了。 坚持做出来，就会好吃的饼。