#14【日式和菓子】一款美貌至极的日式点心,色彩艳丽、颜值精致、口感细腻!做法简单,冷藏3天都不变硬的好方子!

玫瑞屋
楼主 (北美华人网)
日本的点心以纯天然的食材,精致的外形,细腻的口感而闻名。今天就跟大家分享一款美貌至极的日式点心! 做法简单,冷藏3天都不变硬的好方子!非常值得一试!
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/CLjo_ba9Hcw


玫瑞屋
回复 1楼玫瑞屋的帖子
材料:12个 (每个皮25克、馅25克) 菓子皮:糯米粉50克,粘米粉50克,澄面粉25克,牛奶200克,糖粉25克,玉米油25克,奶粉20克   抹茶粉、紫薯粉、红曲粉、芒果粉适量 绿豆沙馅:300克 绿豆沙做法在上一个视频中:
https://www.youtube.com/watch?v=ePtp0...

系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/ePtp0XNgArQ

做法: 1.把所有的菓子皮放一大碗里拌到无干粉,放蒸锅水开后蒸30分钟。 2.炒20克糯米粉当手粉。 3.取出蒸熟的菓子皮揉匀。一半白色,另一半分成4份分别加:抹茶粉、紫薯粉、红曲粉、芒果粉调色。 4.准备12个绿豆沙馅,每个25克。 5.取25克菓子皮,任意颜色搭配,整理成饺子皮大小,包入一个绿豆沙馅。 6.给菓子做个简单的整形,整形手法见视频。 7.精致的日式和果子就做好了!
玫瑞屋
玫瑞屋
玫瑞屋
更多美食请关注我的美食频道: https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/6gUdLKoBsNA
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/4S84qEnZp_4
玫瑞屋

系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/9_sFGsVHZnY
玫瑞屋
更正:这个菓子今天已经第4天,依旧软软的。留了一个继续测试,哈哈。