double boiler是做什么 用的？可以当成两个锅用吗？

上面那个锅可以直接当汤锅在火上煮吗？看到这个tfal的double boiler说是3qt，是两个锅加起来3qt还是每个锅都是3qt的？ 谢谢大家回答：）
链接没有贴上，在这里贴一个： https://www.walmart.com/ip/T-fal-B1399663-Specialty-Stainless-Steel-Double-Boiler-with-Phenolic-Handle-Cookware-3-Quart-Silver/797048889?wmlspartner
如果这个锅可以变成两个锅，刚好满足我的需求。一个不锈钢的一个不沾的。tfal的质量也蛮不错的，哈哈

通常这个是用来保持上面那个锅的温度不要过高，避免烧焦（下面烧水）。比如融化巧克力什么的。你要当两个锅来用也可以的。

通常这个是用来保持上面那个锅的温度不要过高，避免烧焦（下面烧水）。比如融化巧克力什么的。你要当两个锅来用也可以的。
blocked 发表于 2021-01-27 15:09

看来还是不如的两个独立的锅子。