「抹茶千層蛋糕」又薄又軟如同冰激凌般的順滑,不信你試試 食譜視頻

茶叶的一日三餐
楼主 (北美华人网)

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大家好,今天分享一款抹茶千层蛋糕的做法,有人说它实际上就是中式的鸡蛋饼,也确实如此,但是能做出又软又薄,如冰淇淋般的顺滑口感,就不一样了

具體食譜在樓下,貼這裡顯示亂碼,太奇怪了
首先把粉状的食材混合,倒入牛奶混合搅拌,加入黄油,最后加热另一半的牛奶和糖,最后在倒入粉浆中,静置25分钟 需要过筛粉浆两三次


最后酪可丽饼,先把锅预热,倒入粉浆,这可以就可热锅就能裹上薄薄的一层粉浆,就是可丽饼





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茶叶的一日三餐
所需要的食材有; 抹茶粉 10g 糖 55g 低筋面粉 80g  黄油15g 牛奶400g 鸡蛋2个
奶油部分: 淡奶油 650g 糖35g
做好一份又薄又軟的「抹茶千層蛋糕」還挺簡單的,經常掛在嘴上說這不就是中式的蛋餅嗎?我想這之間一定天大的誤會,好吃的千層蛋糕順滑的如同冰激凌般的口感,非常的順滑,不信你試試唄
hellopanda123
那個奶油講的好,有氣泡的不好,我會試試看
Karen廚房
皮做得超好,肯定非常好吃。