【西葫芦鸡蛋饼】老北京糊塌子，十分钟就能做好的简单早餐。【视频+图文】

系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/KYvPH6fKW5g
西葫芦饼是北京地区最常见的早餐之一，它有蔬菜有蛋，营养美味；而且做法简单，不揉面不擀面，只需要所有材料拌成糊就可以啦。
材料： 西葫芦：350g 胡萝卜：50g 盐：5g 鸡蛋：3个 白胡椒粉：1g 面粉：60g
做法： 1）西葫芦和胡萝卜擦成丝，放入5g盐，搅拌一下，静置10分钟 2）10分钟后，挤干水分，加入三个鸡蛋，0.5小勺白胡椒粉，搅拌均匀 3）再加入半杯面粉，搅拌成糊状 4）锅中倒油，倒入面糊，这些面糊我一共做了四个小饼 5）底面煎至金黄翻面，两面煎至金黄即可出锅。
感谢大家来访~

妹子 有点儿厚了，我家摊的是又大又薄的，还要配上蒜泥醋汁

妹子 有点儿厚了，我家摊的是又大又薄的，还要配上蒜泥醋汁
emmajwan 发表于 2021-01-25 21:43

好，下次俺也做薄点：）

突然想吃灌肠

晚上看着饿了，改天早餐做起

突然想吃灌肠
oncebluemoon 发表于 2021-01-25 22:24

我回头研究研究怎么做：）

又简单又营养，喜欢！感谢LZ分享！

这个我常做 好吃

这个我常做 好吃
Chowhound 发表于 2021-01-26 01:50

感谢来访~

又简单又营养，喜欢！感谢LZ分享！
LoveGinkgo 发表于 2021-01-25 22:53

不客气，谢谢你喜欢~

晚上看着饿了，改天早餐做起
大豆小厨 发表于 2021-01-25 22:47

谢谢哈：）

这个我们叫摊咸食

这个我们叫摊咸食
habibi 发表于 2021-01-26 23:08

原来各地的叫法不一样：）