發酵一次的素餡包子，保證包子不回縮 （視頻）

不論是蒸饅頭和包子，都可以一次發酵。蒸好的饅頭和包子保證不回縮。這個素餡包子，用普通的食材做出好吃的包子。
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包子餡備料 300克胡蘿蔔絲 250克老豆腐 60克粗粉條開水煮5分鐘 5朵水發香菇 40克洋蔥 1茶匙鹽 1茶匙花椒油 1茶匙胡椒粉 2茶匙花生油煎豆腐 1茶匙花生油炒所有的包子餡 包子皮備料 400克中筋麵 220克溫水 8克糖 4克酵母