枣泥酥，一碰掉渣的传统小点心，在家就能轻松做，好吃没商量（图文+视频）

点心还是枣泥馅儿的好吃！这一点你同意吗？嘿嘿～。 今天做了好吃的传统小点心枣泥酥，一碰掉渣的酥皮，加上香甜细腻的枣泥馅儿，咬一口枣香和着面香，口口回味无穷，满满的家乡味道！尤其是刚出炉的热点心，真是好吃。而且做法一点不复杂，提前做好枣泥馅儿，随吃随做，太解馋了…。 我用视频演示制做方法和步骤，欢迎喜欢的朋友观看：
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https://www.youtube.com/embed/Z4LoPZ_lFDI 所需原料： 水油皮：普通中筋面粉140克，食用油60克，温水50～60克 油酥皮： 普通中筋面粉120克，食用油60克 枣泥馅儿制做： 第一步： 红枣500克，清水浸泡三小时后上笼大火蒸40分钟，放凉去除枣核，放入果汁机，加入100～130克清水高速打成糊状。 第二步： 倒入锅中，开小火慢炒，水份蒸发后分两次加入60克食用油，并分两次撒入20克（一汤勺）干淀粉继续翻炒，直到变得成型并不沾锅后盛出放凉即可使用。 枣泥酥制做方法划重点： 一、用水油皮包入油酥面团，像包包子那样收口封严实，擀成长条后卷成小圆筒状 第二次擀，开卷起来后做成小面剂，擀开，包入枣泥球 二、擀成约一公分厚的小圆饼，剪开成均等的八瓣，做出小花朵的造型 三、中心点上喜庆的红点做装饰，放入铺了烘焙纸的烤盘中，上下火烤25～30分 四、成品特点： 一碰掉渣的酥皮，加上香甜细腻的枣泥馅儿，一口下去唇齿留香！ 谢谢收看，欢迎订阅YouTube糖粒儿tang_lir，期待与您共同切磋家庭美食制做。

Mark

看着就好吃，但是感觉好麻烦呀

有没有推荐的红枣？一直没找到好吃的红枣

回复 2楼peeeepy的帖子
Thanks!

回复 3楼cliu706的帖子
谢谢你的观看！🙏还好，这个配方一次成功，其实不麻烦的。😀🤗🙏

回复 4楼betty_bb的帖子
谢谢你的观看！🙏我比较喜欢新疆和田大枣。🤗

看着真的很好吃啊！

回复 8楼悠悠雨的帖子
嗯嗯，外皮酥酥的，枣香味很浓郁。谢谢你的观看、喜欢！

太赞啦，最喜欢枣泥馅。收藏一下，有空试试。谢谢分享

回复 10楼happylife2014的帖子
谢谢你的喜欢！快试试，枣泥馅儿的很好吃！