🔥🔥🔥🔥🔥 问个弱智问题,怎么看咖啡豆是不是 oily的啊

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pink_rabbit
楼主 (北美华人网)
终于买了一个 super automatic espresso machine, 准备去买豆了。网上大家说千万别用oily豆子,但从description都看不出来啊。。。。。。
我看了看比如 temple coffee, Philz cofffee 他们网站也没写是不是oily豆豆哇
另外有啥豆子推荐的嘛?我看推荐最多的就是lavazza
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pink_rabbit
顶!
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znmyhj
Medium roast is typically not oily.
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bye2020
Dark roast 或者颜色深的一般比较油,像ls说的medium roast就行。
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pink_rabbit
谢谢楼上们。
刚去趟Costco,店里并没有 lavazza
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ForeverMiracle
倒出来油亮油亮的就是oily的吧
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pink_rabbit
倒出来油亮油亮的就是oily的吧
ForeverMiracle 发表于 2021-01-20 18:16

问题拆开之前不知道长啥样啊。。。。。。
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breezysmile
为啥不能用oily的豆子?我觉得有点油脂的比较香啊,没有油脂的干巴巴的
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pink_rabbit
为啥不能用oily的豆子?我觉得有点油脂的比较香啊,没有油脂的干巴巴的
breezysmile 发表于 2021-01-20 18:56

网上所有人都说 automatic 不能用oily beans,因为会堵。。。 因为懒惰所以放弃一点口感了
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breezysmile
网上所有人都说 automatic 不能用oily beans,因为会堵。。。 因为懒惰所以放弃一点口感了

pink_rabbit 发表于 2021-01-20 19:11

了解了。不知道lz对咖啡因有没有要求,我自己的感觉是,基本上decaf的豆子都没啥油脂,估计是水洗连着咖啡因一起洗掉了。如果不介意咖啡因,可以试试,bluebottle的decaf豆子味道还不错,算decaf豆子里我觉得比较好喝的
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pink_rabbit
了解了。不知道lz对咖啡因有没有要求,我自己的感觉是,基本上decaf的豆子都没啥油脂,估计是水洗连着咖啡因一起洗掉了。如果不介意咖啡因,可以试试,bluebottle的decaf豆子味道还不错,算decaf豆子里我觉得比较好喝的
breezysmile 发表于 2021-01-20 19:25

还是得有咖啡因啊 😂
楼上们都说medium roast就不算oily了啊。。。。。
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clusive
提醒一下楼主,有的包装写的French roast,Italian roast,espresso roast也是属于dark roast。
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evonspeaking
Light roast medium roast 都不会油 越dark越油 味道越是bold 像French Espresso 之类 light roast 反而咖啡因多
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tiny_pepper
但是light和Medium roast的酸 不喜欢
六月天
网上所有人都说 automatic 不能用oily beans,因为会堵。。。 因为懒惰所以放弃一点口感了

pink_rabbit 发表于 2021-01-20 19:11

Dark roast 咖啡豆应该更油一点,可以选medium roast. 最近喝的Peet’s 就不错。
我记得当初买咖啡机的时候也见过这类的评论,我常常用比较油的豆子,近两年了,从没堵过。 感觉和研磨颗粒大小关系更大一些。
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pink_rabbit
Dark roast 咖啡豆应该更油一点,可以选medium roast. 最近喝的Peet’s 就不错。
我记得当初买咖啡机的时候也见过这类的评论,我常常用比较油的豆子,近两年了,从没堵过。 感觉和研磨颗粒大小关系更大一些。
六月天 发表于 2021-01-20 19:37

这样啊。我看literally所有人都说千万别用oily豆,吓死人。
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jamessmith
回复 5楼pink_rabbit的帖子
Costco business center卖lavazza。 Regular Costco没有。 当然也可以Amazon order.
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clusive
但是light和Medium roast的酸 不喜欢
tiny_pepper 发表于 2021-01-20 19:35

酸的要买新鲜豆子手冲,喝起来就是明亮灿烂的酸,星巴克那种就是死气沉沉的酸
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pink_rabbit
回复 5楼pink_rabbit的帖子
Costco business center卖lavazza。 Regular Costco没有。 当然也可以Amazon order.
jamessmith 发表于 2021-01-21 01:42

这样!谢谢!周末去business center看看
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fitzroy
为什么千万不要买oily bean,谁说的?
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calrose
Oily的豆子出来的浓缩espresso,,上面浮着的crema反而少。
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ellyn
我买的breville超过4年了吧 每天用 只喝dark roast的豆子 从来不堵 有的看着确实油一些 peets的比较油,philz也油, blue bottle的不油
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pink_rabbit
我买的breville超过4年了吧 每天用 只喝dark roast的豆子 从来不堵 有的看着确实油一些 peets的比较油,philz也油, blue bottle的不油
ellyn 发表于 2021-01-21 12:31

谢谢review! 准备 去Philz跟Peet去问问
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sandyud
mm都上这么好的机器了,不要买lavazza。最好买那种知道roast date的咖啡。如果是local有名的店,可以买到刚刚烘培的是最好的。
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chongr
颜色深的oily
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pink_rabbit
mm都上这么好的机器了,不要买lavazza。最好买那种知道roast date的咖啡。如果是local有名的店,可以买到刚刚烘培的是最好的。
sandyud 发表于 2021-01-21 16:12

一般什么店能有哇?我们村有 Starbucks, Peet’s, Philz, Temple... 就这四个“大店”了。。。