好奇是不是奶茶店只有亚洲人买，美国人都喝咖啡吧 蓝光加湿器 发表于 2021-01-18 21:04
不是，我在那个奶茶店观察，很多美国学生来买。所以我相信 美国人也是喜欢亚洲甜品口味 hangel4 发表于 2021-01-18 21:07
曼哈顿的奶茶店好多美国小朋友，年轻人来买呀。 支持楼主。我感觉美国人也开始喜欢不那么甜的日式点心。 greenygreen 发表于 2021-01-18 21:23
自己先去学，然后在家里自己做，要讲究一点就申请执照在自家开业 微信上打广告卖，送货上门 生意足够好了再考虑盘店下来开，直接开店成本太高了 Evagreen911 发表于 2021-01-18 21:26
看样子亚洲口味还是好吃。 你先去蛋糕店打工，再去学校系统的学习，假如要是有现成的蛋糕店往外转让的最好了，直接盘下来。 买一个现成的business最省事了，你去打听打听，有没有卖正在经营的店的，全班人马都盘下来，你只要来看看帐就可以，很省心，加拿大就有人这么做的。 xvn 发表于 2021-01-18 21:23
送货上门太费时间，量跟不上，零售店一定要开在车水马龙的地方，一定要走量，不走量，赔钱的， xvn 发表于 2021-01-18 21:30
我觉着楼主说的不是日式，应该是东亚的面包，甜点之类的，特别日式的果子我觉着不大好吃，85c在很多地方生意都不错。 ljj1218 发表于 2021-01-18 21:32
frozen yogurt美国人也很喜欢 happymc 发表于 2021-01-18 22:06
奶茶店附近的蛋糕店生意不一定会好，不如开个韩式炸鸡店or中国面馆 cong53 发表于 2021-01-18 21:45
韩式炸鸡店+1。 中国面馆还得找师傅抻面呢，韩式炸鸡店，没任何技术含量也可以招徕顾客。 我家小区门口有一家，google review居然特么4.8，慕名去吃了一次，太失望了。炸鸡就是用cusinart那个烤箱+空气炸锅一体的锅烤出来的，自己配点料，炸完拌上。关键还不咋便宜。 Cath226 发表于 2021-01-18 22:24
想开店然后在网上问可不可行的 就不是开店的料 dameifan 发表于 2021-01-18 22:56
谢谢意见。 那我就第一步从小厨房开始了，把技术练上去，如何看看市场反应，积累资金。 hangel4 发表于 2021-01-18 21:32
我觉得lz可以先找一个和蛋糕店类似的franchise开店前要做点research 不然很容易亏本 你可以找一点成熟的类似度比较高的美国加盟品牌要点franchise数据 比如einstein或者donuts 他们有很详细的demographic数据，可以帮你计算出来你开店以后的盈利状况。也有很多franchise sector的consultant ，他们不会收你钱 但是他们是拿品牌方提成的。这种brick and mortar store 估计也就150万一年的销售额，加盟大约利润率18%, 你自营25%，而且非常累。 台湾人那个品牌85c 加盟好像是7%的销售额 也就是说 你没卖一个面包 里面7%直接给他们品牌方。 我写过一篇文章你可以参考看看https://mp.weixin.qq.com/s/gSDplLYejmEF8GU-Zca_2wmiss6161 发表于 2021-01-18 21:41
这个说法很有意思。传统的日式点心和果子是以甜著称的，然后到美国这里反而成了“不甜”的代表了。 seven11 发表于 2021-01-18 21:28
先去蛋糕店打个几个月工吧 sunflower0 发表于 2021-01-18 21:05
同意，日本点心过甜 lynnez 发表于 2021-01-19 12:36
也在排绿卡，可能大半年这样能到吧。因为疫情wfh一年了，也考虑过自己一辈子真的就这样吗？我现在有个创业的想法，和大家说说。这个大学城里面有个街，我昨天看了一下，开了两个奶茶店，生意很火爆。现在还是冬天，还没开学都能这么火爆。我在想尝试开一个日式烘培甜品店，卖面包/甜点/蛋糕/冰淇淋等。我搜了这附近，这个小城也没有一个日式烘培店，大学的学生应该会喜欢这种小清新口味。 就是说开店最重要的：市场需求和竞争，我觉得都还不错，如果店面/产品不差，应该不会倒。
但是对如何开店我还一无所知，无从下手。产品我可以学。就是对店的经营和装修一头雾水：做产品的时间安排？如果需要另外一个烘培师傅，上哪找？人家给你打工为什么不自己开店呢？烘培的厨房工具去哪买？都是问题。
大家觉得这是个机会吗？有啥意见吗？
哪个州？
不是，我在那个奶茶店观察，很多美国学生来买。所以我相信 美国人也是喜欢亚洲甜品口味
看样子亚洲口味还是好吃。 你先去蛋糕店打工，再去学校系统的学习，假如要是有现成的蛋糕店往外转让的最好了，直接盘下来。 买一个现成的business最省事了，你去打听打听，有没有卖正在经营的店的，全班人马都盘下来，你只要来看看帐就可以，很省心，加拿大就有人这么做的。
开个土耳其肉夹镆吧?
土耳其肉夹镆物美价廉, 适合穷学生吧?
这个说法很有意思。传统的日式点心和果子是以甜著称的，然后到美国这里反而成了“不甜”的代表了。
送货上门太费时间，量跟不上，零售店一定要开在车水马龙的地方，一定要走量，不走量，赔钱的，
在微信卖需要营业执照卫生许可吗？怎么交税呢
谢谢你的宝贵建议。我老公就在这个大学工作，我会关注这学校里面和外面的小食店。
谢谢意见。 那我就第一步从小厨房开始了，把技术练上去，如何看看市场反应，积累资金。
她是做大学的生意，不是一对一的送货上门 我以前工作的大学就有很多微信上做生意的 每天一个固定的时间送到固定的地方，学生自己去取 生意特别好
东亚的面包, 德国人不太喜欢.
德国人喜欢比较硬比较黑的面包, 他们 不太喜欢中国面包.
面包是德国人和法国人的强项.
日式果子好看不好吃，我认识的亚洲人（大陆港澳台，韩国）都不喜欢，日本人就不知道了不好意思问。
奶茶，盐酥鸡，这些销路比较好，问题是大学城靠学生吃饭，一放假你怎么办，我觉得那种大型中超周边是不是考虑？比如人家买完菜就顺便买些pastry回家，但lz如果是新手的话，可能还需要观摩和学习。
我还不认识特别喜欢吃亚洲面点甜点或者奶茶的美国人，尝鲜可以，要是每天的话，他们还是更喜欢自己的死甜版本，以及咖啡这些。
Fro yo过气很久了。
奶茶还是火的，老外也爱喝，真的很甜。日式甜品我觉得品种比较少，不容易长期做下去。我之前在的城市开第一家日式甜品店时我很兴奋，老板是附近学校的学生毕业开的，主打买乳酪蛋糕，也卖些其他品种，但吃个几次也就腻了吧。后面几年内出现好几家，包括日本连锁登陆，当地日本移民开的。都是刚开时很火爆排长队，后面很快就没什么人了。
韩式炸鸡店+1。 中国面馆还得找师傅抻面呢，韩式炸鸡店，没任何技术含量也可以招徕顾客。 我家小区门口有一家，google review居然特么4.8，慕名去吃了一次，太失望了。炸鸡就是用cusinart那个烤箱+空气炸锅一体的锅烤出来的，自己配点料，炸完拌上。关键还不咋便宜。
炸鸡估计比较好开，我们三万人小城光学生区一条街上就有四家韩式炸鸡店。奶茶店也有四家，疫情倒闭了俩，其中一家是卖甜品为主的，但是那种汤汤水水的东西，老美估计不爱吃。
說得很對哈哈哈哈
我也是建议你先从小厨房做起，积累经验和资金。同时可以抓住一些客户群体，积累市场，为以后开店做铺垫。如果有合适的人选，也注意物色一下生意伙伴。
听上去你目前主要是在揣摩阶段，对一些具体的环节还不是特别清楚。
餐饮是很多生意的起点，门坎虽然不高，但是要做好也不简单。建议你从一下几点入手。
1. 确定你的产品概念和目标人群，市场分析，写下商业计划 2. 根据1，确定开店所需要的各种资源，例如门店选址，设计装修，设备，人员，供应链等，预算开店成本。 3. 确定菜单，产品 4. 推广营销
同时也关注下能否通过加盟，或者购买现成的生意。
mark, 看看
同意，日本点心过甜
好主意，去蛋糕店学习一下吧
该办的执照，许可证啥的都办好，该买的保险也买上，否则万一出点啥事儿，赔死你。
我这儿的frozen yogurt店疫情之前都关掉好几家了。
你可以深入了解一下这两个奶茶店，分析分析为啥这两个店能共存在同一条街上。你也可以问问当地人，是不是从前有人在那儿开过日式烘培店。说实话，你虽然知道了开店需要市场需求，但是你并没有认真分析日式烘培店是否有市场需求。那里没有日式烘培店至少有两个原因：没有需求，有需求但是除了你别人都没有发现。
其实日式点心也甜死人。当年去日本买蛋糕，吃了一口以为我还在美国。
Re这个，自己做几个蛋糕面包跟开店差别太大了
re，日本甜点太甜而且过度加工，不好吃