好用的菜板介绍一套，什么材质都可以

家里的木菜板都有点儿老了，而且大小材质不一。想买一套，熟的，生的，水果啥的，能一套，摆台面上不会降低颜值的那种

回复 1楼Duoremi的帖子
买一个木头的，厚点的，尺寸大点的，再买一套塑料的，很薄的那种，搭配着使。

回复 2楼pwwp的帖子
咋搭配呢？塑料菜板放木头案板上用吗？

我觉得竹子挺好用的。

在amazon上买的一套三个不同尺寸的竹子菜板不错。

木板，竹子，塑料的都不好用，都有病菌残留风险，最近跟风买了个asahi的橡胶菜板觉得不错，有切痕了用附赠的板擦一打磨就光了

塑料的丢进洗碗机里洗就不怕残留细菌风险，木头竹子的不能进洗碗机

我喜欢用那种poly ecofriendly 那种 能进洗碗机 很方便。 homegoods/marshalls 里好多，$10 以下一个

塑料的安全，但不好看

买一套硅胶的或者塑料的，用了就丢洗碗机

我的塑料的切菜板， 专门切蔬果。 便宜货， 本想淘汰， 但是因为可以卷， 把菜切好兜起来一股脑儿倒进炒菜锅， 太方便， 所以一直用到现在还是舍不得扔。

我们十几年前买房的时候前屋主留了个菜板扔在储物柜的角落里，我查了一下，七年前的价格是$170，后来我们卖房的时候又留给了后来的买家。 真尼玛太沉了，搬不走啊

如果家里刀具比较好，还是得用木板，end grain好于edge grain，尽量选maple, walnut, teak这些软木，这样最不易钝刀毁刀。木板要定期上油保养。 如果家里刀具便宜或者不在乎，就按颜值随便选吧。bamboo反正最硬最毁刀。

首选银杏，铁木材质，银杏木不伤刀。要买粗的树干锯成的段儿。买回来好像还要用油浸泡一段时间。

回复 13楼cheshirekat的帖子
mark，学习了

不讲究星人 买的Zwilling Plastic Chopping Board, Plastic, Gray 第一次是逛奥特莱斯看到Zwilling的店里菜板打折超便宜几刀一个 就买了 很好用 用久了又在亚马逊上下单买了大小两个size的 好处就是在大理石面上绝对不会移动 进洗碗机随便洗 小的切水果非常方便
我不砍骨头 有一个木头的厚实的放在柜子里面 只有父母来他们折腾的时候拿出来用

Joseph Joseph® Nest 4-Piece Large Cutting Board and Rack Set
我的诉求是干净整洁，这个非常满意；切生肉另有木碊板

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