蛤蜊奶油濃湯 Clam Chowder

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mydailygourmet
楼主 (北美华人网)
蛤蜊奶油濃湯是我們最喜歡的西式湯,富有奶香和蛤蜊的鮮香。喝上一碗,讓人很有滿足感。也許有人認為,這種湯太多的卡路里,其實如果你用減脂奶油乳酪代替濃奶油,也會降低一些卡路里,味道也很好。這裡用的調料也很簡單,食材更是很大眾。
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主要備料 300克清理乾淨的蛤蜊肉 4杯土豆小塊 6杯雞湯 1杯洋蔥 1杯芹菜 胡椒和甜椒粉各半茶匙 1湯匙好市多(Costco) 有機混合調料 1茶匙鹽 1/2 杯麵粉(用於勾芡)