拉贝拉厨房【叉烧包】手把手示范发面,擀皮和包包子。隔夜叉烧肉太干?做0失败暄软叉烧包,孩子们抢着吃

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FabbyAmanda
楼主 (北美华人网)
隔夜的叉烧肉再次加热后变干,口感大打折扣,做成叉烧包孩子们抢着吃
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https://www.youtube.com/embed/Y574bBZI3cE
面团量化食谱 King Arthur All Purpose Flour (中筋面粉) 500克 水 250-260毫升 1 cup杯 + 1tbsp大勺 酵母 5克 糖 1 tbsp大勺 泡打粉 1 tsp小勺
叉烧馅儿量化食谱 隔夜叉烧肉 1磅 (450克) 红葱头 2个 油 1tbsp 大勺 酱油 1tbsp大勺 叉烧酱 1tbsp大勺 蚝油 1tsp小勺 水 1 cup杯

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elfishpan
包得太好了,讲解得也超级清楚。喜欢Amanda的视频,订阅了。
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FabbyAmanda
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谢谢支持和肯定!