新买了发面机，第一次做的包子，很不错

第一次买发面机，昨天收到了今天马上试一试，发的包子不错👍，比我平时自己做的要好很多（我平时自己做面团都是懒人版省力模式）。有喜欢面食又没时间或者不喜欢做面团的朋友可以考虑～～

皮是不是太厚了？包子还是皮薄馅大的好吃啊

肉馅看着很干不怎么好吃的样子。

这是全麦面粉吗，为啥这么黑

发得不错👍

肉不行啊 看着很柴

哈哈，南方人不是很擅长做面食，所以做的不怎么样。只是推荐发面机给有需求的朋友

回复 4楼laalaatou的帖子
不是，普通面粉。是灯光问题。

发的很好！ 发面机在哪里？

作为地道北方人，只能说这发面机不如自己做的好，其实最重要的是经验，多做几次就好了。

我买的是这个，南方人偶尔做面食，觉得够可以了

不错，值得鼓励

不错啊看着

有点儿懵了 酵母就可以发面呀 要发面机有啥用

馅看着汁有点少，皮厚了点，话说要这玩意干嘛

楼上的有些太挑剔了。楼主把包子美颜一下就皆大欢喜了。

看着不错，求发面机

我是北方人，但是我也懒得和面，我都用面包机发面

这个和面包机有啥区别？

像卖的，不像自家吃的， 馅放的有点抠

这个和面包机有啥区别？
Taozhiyaoyao 发表于 2021-01-14 11:51

除了容量大点，和面包机发面功能没区别。我家的面包机坏了，考虑到不怎么烤吐司，就买这个好了。

回复 17楼鬼马兔子的帖子
我买的是小熊发面机

有点儿懵了 酵母就可以发面呀 要发面机有啥用
宜花 发表于 2021-01-14 09:10

哦，说漏了，是和面和发面功能的发面机，相当于面包机做面团功能。

皮是不是太厚了？包子还是皮薄馅大的好吃啊
youlyq 发表于 2021-01-13 23:45

包子皮太薄会塌哦

借lz帖子，家里有个全新未开箱的小熊发面机要转，位置在南加。。。为啥转呢？不是因为不好用，而是deliver的时候多给了一个，然后商家又要求我要么寄回去要么买下来，最后的deal就是给了点折扣买下来，本来想送亲戚结果人家不要，我现在想转掉。。。

鼓励鼓励! it will get better and better.

之前在网上看到5L的觉得太大了没有下单。如果有3L的就好了。

第一次这样已经很棒了，发面机是只有揉面和发面的功能吗？

发面买个面包机，便宜，还可以用来烤面包。

赞

问下lz:这个机器有没有选项是只发面不要揉面的吗？我有个面包机，但程序设定只能揉面加发面，但揉面揉的跟ka差太远了，我一般只需要KA揉面然后面包机发面。

第一次很不容易啦～大家都在努力学习烹饪啊。 面发的非常好。一开始都是包不进去馅，后来越来越狠～

馅太少啦

看得我都馋了

皮要是再薄点就更好了

回复 1楼Clairemom的帖子
我也买了他家前一款，很好用

面发的不错 馅儿再大一些就更好了

楼主面发的很好啊👍 就是包子皮有点厚 下次可以多擀几下，薄一点就好了

谢谢楼主，我正考虑要买这一款。南方人学会做包子，已经不错啦。我做了好几次，到现在捏的褶子还是惨不忍睹。

赞！ 我用厨师机和面， 用小烤箱发面， 用proof功能。 我的面包机被淘汰了。 发面慢，好处是不用管它， 到点好。

发面不用发面机了吧。少买一个机器吧。和面用面包机或者kitchen aid.活好的面冬天放暖气口，夏天放太阳下。两个小时就发好了。

我感觉kitchenaid和不动太硬的面啊，这个机器会好点吗？
另外这个比kitchenaid多个定时，好像也没啥用

回复 28楼rainsnow的帖子
谢谢。是的，只有和面和发面功能。

回复 29楼icerain的帖子
我都是一次做很多，特别爱做馒头，面包机容量不够。

回复 42楼Candycapsule的帖子
我第一次做，面团不算太硬，自动和了15分钟，醒发1小时，蒸出来的包子皮就是图片那样，比我手工揉面好很多（我揉面功夫很一般，没力气，也不懂啥技巧）。

回复 26楼GingerZ的帖子
谢谢MM鼓励

问下lz:这个机器有没有选项是只发面不要揉面的吗？我有个面包机，但程序设定只能揉面加发面，但揉面揉的跟ka差太远了，我一般只需要KA揉面然后面包机发面。
zoeyzoey 发表于 2021-01-14 16:50

开烤箱灯就可以发面

回复 31楼zoeyzoey的帖子
有单独发面功能的，但买个机器只用来发面比较浪费啊。烤箱里加盆热水放底层，把面团放在中上层就可以帮助发面了。也有层主说打开烤箱灯就可以发面了。

我是南方人 ， 不是肉食的 ， 肉包子也是楼主这样的肉 ， 不要太多 ， 娃也嫌弃 肉多。第一次这样已经很好 了 。

第一次做发的还不错

面和的软一点，皮薄一点。

楼主做得真不错！我也是南方人，第一次做面食是做馒头，没发得起来，做到第三次才有楼主的水平

馒头做多了冻起来吗

感觉面包机和发面机是南方人做面食的必备！不然没东西揉面啊

回复 1楼Clairemom的帖子
做的不错。 在家正准备给家里一家老小做包子！我倒是一直用发面机，否则揉面就是老公的任务了。 楼主用的啥蒸笼？

你们用的发面机啥样子的？有link吗

人家慷慨分享 也沒要求給建議 是吧？不好盡給人 unsolicited comments吧？ 不好的習慣。 樓主 謝謝你分享喔。自己做 自己愛吃就好。

哇～看着就香

做得挺好的。比我做的好。馅多了会破，流得到处都是。我用面包机发面。一机多用不占地儿

挺懵的 听起来就是个鸡肋 随便一个盆盖个保鲜膜就能干的事非得整个机器？