德式鲜奶酪蛋糕-无糖无蛋不用烤

悠悠雨
楼主 (北美华人网)
说是蛋糕,其实完全不用鸡蛋,这里给出的是连糖都不需要,也不用烤的适合四季的一款蛋糕。酸甜细腻,尝一口你一定喜欢!
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/LFEng-WKxoE
所需材料: 6寸或者16厘米左右的活底圆烤盘 手指饼干或类似饼干:150克(约120克做蛋糕底,约30克做装饰) 融化的黄油100克 掼奶油 200克 鲜奶酪 175克 柠檬 半个 吉利丁片 2片 约3.3 克
做法:手指饼打碎,约120克和融化的黄油混合后倒入模具,压平,当蛋糕底。 将掼打奶打发加入鲜奶酪,加入溶解了吉利片的柠檬汁,搅匀,加入模具,抹平,搞定! 视频里忘了说明,最好能在模具周围擦一点油,比较好脱模。

推荐好用的基础戚风蛋糕的方子:
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/mrmpwnY4Lv4