避风塘炒虾家庭版，连壳吃的香酥虾，年菜首选，经典美味（图文+视频）

新年就要到了，年夜饭餐桌不能少了大虾，今天我用新鲜大虾，来做一盘色泽诱人，味道鲜美的经典粤菜避风塘炒大虾，虽然是家庭版，但味道一点不输给餐馆！而且自己做用料充足、新鲜，方法也很简单，在这里和大家分享 。 我用视频演示制做方法和步骤：
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/qwLOSioSP6k 成品特点： 色泽红润，味道鲜美，外皮酥脆，年菜首选！ 所用原料： 主料：新鲜大虾400克 配料：生姜一小块，小葱两根，洋葱半只，大蒜5～6瓣，干红辣椒1只，面包糠60克，耗油，白胡椒粉，食盐少许 做法要点： 一、将大虾洗净，去掉虾须、虾爪和部分虾头，吸干水份 二、片开虾背，去除虾线，全身裹满干面粉 三、快速炸至金黄色，捞出控油备用  四、另起油锅爆香配料，最后加入面包糠炒至金黄色，下入大虾和调味料，翻炒出锅！ 谢谢您的收看，欢迎您订阅YouTub糖粒儿tanf_lir, 一起切磋家庭美食制做。

面包糠当佐料炒，最后能粘在虾上面吗？

挺好的，谢谢楼主分享，我超喜欢你的声音感觉好温暖

回复 2楼ccang1234的帖子
完全没有问题，面包糠附着在虾上，包裹得很好。谢谢你的留言。

回复 3楼meirenli的帖子
谢谢你的鼓励，好开心你喜欢我的声音！

好棒，谢谢分享

很新奇这个做法 make了

回复 6楼barbaraa的帖子
谢谢你的鼓励！

回复 7楼Presentgift的帖子
谢谢你的关注和评论支持！

面包糠当佐料炒，最后能粘在虾上面吗？
ccang1234 发表于 2021-01-13 15:29

面包糠还能吸油，这样盘底不会看到什么油

回复 10楼blocked的帖子
你说的对，谢谢你的观看和留言！