最具中国味儿的美食【茶香鸡】(视频，菜谱，小贴士)

中国是茶叶的故乡。清香滑嫩的茶香鸡自然最具中国味的美食。让浓浓的中国味寄托海外游子的思乡情，安抚永远不变的中国胃。
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/kwRiSj19Zds
主料: 一只走地鸡1500克； 辅料: 青葱80克，姜20克，枸杞20克，绿茶8克； 腌料: 大葱30克，姜片30克，蒜20克，香菜30克，芹菜50克，一勺盐20克，3勺料酒45克，1/4勺白胡椒粉3克，2/3勺白糖10克； 香料: 小茴香1克，香叶1克，山奈2克，八角3克，黄栀子3克(可选)； 调味料: 2勺食用油20克，1勺蚝油20克，1/3勺盐5克，1勺料酒15克，半勺冰糖10克，2勺生抽35克。
小贴士 1. 腌制鸡的过程中要将鸡翻个面，以便腌制均匀； 2. 香料炒变色后关火，利用余热再炒一两分钟，使香料味浸入油中； 3. 可以根据自己的喜好，选用茶叶的类型。

让浓浓的中国味寄托海外游子的思乡情，安抚永远不变的中国胃。

mark