不懂就问，吃碳水和吃糖最终是一回事吗？不管简单还是复杂碳水，1克碳水最终都会转换为1克糖吗？

不懂就问，这个问题一直困扰我
吃碳水和吃糖最终是一回事吗？不管简单还是复杂碳水，1克碳水到最终都会转换为1克糖吗？
谢谢大家解惑

我也不太懂，好像和食物里面的纤维含量有关系

糖转化的快， 粗粮转化的慢。 其实就是蛋白质， 吃的太多，最后也是切去含氮的部分，最后转化成糖和脂肪。只是速度慢吧了。不会给血糖造成冲击。

糖最终都是转化成热量。但是吃含有碳水化合物的食物时候，还会摄入其它的营养成分，比如纤维素、维生素、蛋白质、脂肪，如果吃纯糖，那就只有热量得到补充了。

碳水是单糖+多糖的总称，1g碳水完全水解以后产生的葡萄糖理论上是大于1g的，因为还要加上水分子的质量（高中化学…… 是一回事，因为最终在你体内都会转化为单糖