买新建房该注意什么？

NJ黑屋区，没有大规模开发的新房区，最近看到一个builder买了一个快塌的老房子拆了重建，要了建筑图纸，没买过这种还没开始盖的新房，想了解一下该怎么开始谈合同？什么样的材料是不是要列好清单写到合同里？雇佣的律师负责写合同？