回复 1楼Emptyjoy的帖子 因为其实中国历史上，只有宋朝人才最有钱，东西随便吃，不怕有人特别能吃别人没饭吃。 宋以前，大家吃不饱，不分就会有人挨饿。 mindstorm 发表于 2021-01-07 21:00
为什么只有宋朝有钱呀？ Rong811 发表于 2021-01-07 21:07
日本怀石料理是不是唐代传下来的？ page394 发表于 2021-01-07 21:42
中土当初被成为礼仪之邦，可不是浪得虚名的。但是，宋以后，其实就不太被承认为礼仪之邦了。后来的人，基本有点自欺欺人，活在礼仪之邦的想象中。 扶苏 发表于 2021-01-07 23:29
我们今天常说一个词叫“染指”，这个词的意思是指获取原本属于他人的利益，这个词的起源春秋时期郑灵公请王公大臣们吃甲鱼，但是在宴会期间，郑灵公故意戏弄公子宋，不给他甲鱼汤喝。受辱后的公子宋一怒之下走到郑灵公的餐桌前，拿手指伸进甲鱼汤里蘸了一下放到嘴里，随后拂袖而去。
公子宋的行为让郑灵公非常生气，他甚至表示要杀掉公子宋，而公子宋也密谋除掉郑灵公，于是郑国高层就爆发了一场“一条甲鱼引发的血案”。而“染指”一词就诞生于这件事情。
在宋代之前，中国施行的是分餐制，就是大家一人一份饭菜，各自吃各自的，不能拿筷子夹别人碗中的饭菜，而拿手抓别桌子上的食物更是失礼。今天凡是出土的先秦餐具，基本上都是只能满足一个人的饭量，甚至还出土过类似于今天食堂餐盘样式的餐具，
除了“染指”一词，今天“筵席”一词也是起源于分餐制，“筵席”中的“筵”字就是指分餐时代的竹席，由于古人是流行跪坐的方式，因此南北朝之前是没有凳子这个东西的，大家都是席地而坐，跪着坐。而在吃饭的时候，主人会为每一个客人都提供一个席子，这个席子就是“筵”。
分餐一直持续到唐朝，到北宋时期分餐制就开始走向没落，大家开始流行聚在一起，使用共同的餐具进餐。至于为什么放弃分餐制，这个也没有一个准确的答案。
其实中国人也并不是突然放弃分餐制的，任何一种文化的转变都是需要一个过程的，从唐朝末年开始，合餐就开始慢慢流行了。对于这种文化的转变，现在普遍是认为是市井文化兴趣造成的。
唐朝之后，士大夫文化日渐湮没，市井文化越来越昌盛，北宋时期的中国人更加追求人文主义，重商和娱乐的风潮弥漫着整个宋朝社会。从宋朝起，底层文化开始影响上层文化，而更加热闹，更加适应底层社会，更加便利的合餐就因此代替了分餐制度。
除了分餐制以外，中国的很多文化在宋代都发生了重大改变，例如建筑样式，宋代之前中国是不存在“飞檐走壁”的，而到了宋代，尤其是南方建筑为了更好的排水，将屋檐进行上翘。
（宋代之前，唐代的建筑样式，唐风的建筑形式如今在日本保留的较好）
（北宋之后的建筑，屋檐的四个角都飞张以来，这样的目的是为了在下雨天让雨水沿着一个抛物线流到更远的地方）
而且由于中国人不再流行跪坐，北宋以后的房间内也不再使用木地板，侧拉门等屋内家具也都渐渐变消失了，整个建筑结构都发生了巨大的变化。
北宋之后，中国人用青砖铺地，大家坐在凳子上一起吃饭，所有的菜肴都放在一起，所有人都在共同的盘子中取餐，这便是北宋之后的中国饮食文化。
不过分餐制只北宋之后也没有绝对消失，只是不再是中国饮食文化的主流，而到了清末，除了寺院里面还有分餐制度以外，中国其他地方已经看不到分餐形式了，这确实是一个遗憾。
目前西方各国是一直倡导分餐，因为分餐更加卫生，目前欧美和日本都是分餐，韩国也比较流行分餐。当然，分餐也肯定没有合餐热闹，对于当前中国人的文化而言，分餐真的已经不可能再回来了。
因为其实中国历史上，只有宋朝人才最有钱，东西随便吃，不怕有人特别能吃别人没饭吃。 宋以前，大家吃不饱，不分就会有人挨饿。
为什么只有宋朝有钱呀？
因为自春秋战国以后，直到今天，宋朝的气温最高。气温高，导致氧气CO2,还有水分变化，农业就最发达，就成了历史上最有粮食最有钱的一个朝代。
所以说地球变暖是真的，但地球变暖很危险是HOAX. 。
怀石本来是举行茶会之后吃的饭，是千利休发明的，原型本来很简朴，千利休是丰臣秀吉年代的人，离唐代远了。
被谁不承认？日本？LOL，看过清末的录像没，一般人还是非常多礼仪的。
估计合餐也是，毕竟围坐一起吃个烤全羊手抓饭什么的也热闹，
那是因为宋是被蛮夷灭的吧！后来又被清这个蛮夷征服，还统治了几百年，早不是正经华夏文明了。