【紫薯芝士肉松烤年糕】甜咸两相宜，爆浆紫薯，拉丝年糕，口感Q弹，做法简单

这款甜咸两相宜的年糕既有紫薯的清甜又有芝士和肉松的咸香，怎么吃都不腻！迷人的紫色令人赏心悦目！快来试试吧！
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食材和工具： 7寸圆烤盘
- 200克紫薯 - 1汤匙牛奶 - 1汤匙红糖 - 1只鸡蛋 - 3汤匙（36克）糖 - 220克温牛奶 - 2.5汤匙（35克）溶化黄油 - 1/2茶匙香草精 - 200克糯米粉 - 50克芝士丝（或芝士片） - 25克肉松
步骤图解： 紫薯切片蒸熟，制成紫薯泥

混合米浆食材，搅拌顺滑无颗粒
烤盘抹黄油、铺烤盘纸，倒入1/3米浆，依次放入紫薯、肉松和芝士，再倒入剩余的2/3米浆


350华氏度烤50-60分钟
更多糯米美食：
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回复 1楼lwlw的帖子
添加了步骤图解供大家参考。谢谢看帖！

紫薯饼直接放米浆上不会沉底吗？

紫薯饼直接放米浆上不会沉底吗？
sioc 发表于 2021-01-08 12:46

我最初也有这个担心，做过几次后，发现底部都还是有糯米浆做底的，放心吧