我婆婆就是，看我用秤烤蛋糕说，哪里还要量，你这种真是读书都傻了；要推荐个菜谱人就撇撇嘴，看了烦，谁看菜谱我们都是自己想想的；推荐mixer 和面说声音太响头疼，洗着麻烦，看着头疼；用vitamix打个汁更加是十恶不赦，肉馅一定要手剁，那个倒是不嫌吵的慌？橱柜说太高美国的碗说太重。我和她说美国有些被子是正方形的国内的被套不能用别从国内带非不听不相信，最后量了给她看才说还有这样的，你们买的什么被子，买错了吧？ 总之就是一副看你千万个不顺眼... 话说我最讨厌婆婆带国内家里不要的被套/餐具，实在审美不一致没法喜欢。有一次把家里多余的枕头搬来存着说家里地方小看着烦，她回国被我扔了，第二年来质问我上次带的枕头去哪了？敢情我们家里地方不小东西看着不烦？之后她带的东西不敢随便扔，一言难尽... 一个家里还是只能有一个女主人。 sleepykunkun 发表于 2021-01-06 14:31
我妈也这样 从来不用洗碗机 我很反感啊 而且一块布 擦了桌子又洗碗 我都是paper towel擦一下 然后冰箱的freezer袋子反复用 放过肉还被拿过来再放肉 我很反感这样 我每月付$30给人来收垃圾 人家每天晚上valet pick up 我妈为了节约一个垃圾袋 每次都是塞满了一个大华袋子走去垃圾桶丢 可我还是要付这$30 我最烦的是东一块布西一块布 这里擦 那里擦 用paper towel她觉得贵 还有我娃也是 国内带来坏掉的雨伞皮 就是雨伞布 做了件吃饭的衣服 吃完就洗 阴干的 我很反感 还晾衣服 内裤什么的都晾 我们apartment 都不让晾 邻居看了很奇怪 miss6161 发表于 2021-01-07 00:10
前几天才有无数人说做饭做到崩溃的，现在成了不够精致了？时间多有精致的做法，少有快的做法。也不是大饥荒年代，只要营养保证了，为了口吃的伤感情真不值得。 tseco 发表于 2021-01-06 13:04
回复 1楼苏小鬟的帖子 看人，我爸妈做饭就特别利索，我也是。厨房一会儿时间，几个好吃的菜就出来了。 当然，有时候包饺子什么，那是故意时间长点，全家坐在一起，聊着天，一起包，那个总时间，不能算做饭时间，而是family time 没听过美国的名言吗？ 一家人在厨房的时间越多越幸福。 pwwp 发表于 2021-01-06 13:09
狗被逼的满屋乱跑 笑喷… Temporarilycalm 发表于 2021-01-06 13:04
歪个楼，什么料理机能打肉馅切肉片还切丝 Septsky 发表于 2021-01-06 13:13
嗯嗯我觉得歪哥这段写的特别到位，我其实也挺爱做饭的，没别的事操心的话我也能在厨房鼓捣好久，或者带着孩子一起准备一起玩，那是不一样的感觉了，不过也要分轻重缓急，该麻利的时候就手脚快点呗。 azurepiggy～2代 发表于 2021-01-06 13:11
放心吧，楼主，大部分的中国人都是这样的，习惯了节省，不好改，但是只要你坚持浪费，都能改过来，由俭入奢易嘛 只要父母心里不阴暗，不动不动恶意揣测别人，这样的父母就是Top 1%了 话说，掏垃圾袋那个真的过分了，不是生活垃圾吧 SOVOS 发表于 2021-01-06 13:19
很多老人真的对做饭很执着，我爸70岁了，一个人住，身体还不错，他每天都要去菜场或者超市买菜，早餐除了牛奶麦片鸡蛋包子（自己做的包子），还要有蔬菜（一般是玉米，红薯，西兰花，秋葵这种可以水煮的），午饭和晚饭都是三菜一汤以上标准，荤菜会中午做一天的，素菜和汤都是每顿必须新做。还有很多食品，包括肉松和花生酱，果酱，都是自己做的。sweetapple123 发表于 2021-01-06 13:11
起码你们吐槽的那些在厨房里呆一整天的长辈还能做出一桌子色香味俱全的菜。我家长辈，能在厨房里转一天，端上桌三个惨不忍睹不是太咸就是炒过头的菜，然后厨房一片被轰炸过的惨状，每一口锅都能被用上，不是用来炒菜，就是用来过水，要不就是用来蒸上保温，之所以要保温就是因为动作太慢，第一个菜上桌后第二个，第三个菜还过很久才能出锅，所以要保温。而且绝对绝对不会打扫战场，做饭用的每一个勺子，每一把筷子，洒落的每一颗妍丽，都是等我来收拾。所使用的各种器具开一次洗碗机都不够洗，塞都塞不进去的那种，台面要喷清洁剂才能弄干净。一瓶油一周能全用光，抽油烟机的油盒里每几天一定要清一次油渍否则分分钟可能漏出来，而且每次做饭都要我提醒才记得开抽油烟机，这还是满房子都已经被热锅的油烟笼罩下，烟雾报警器都被触发好几次了。 这还只是做饭，更不要说住一起的时候打扫卫生永远只打扫自己的房间和洗手间，客厅厨房公共地方手都不伸，在我草坪上随意挖坑种果树，对我管教娃各种指手画脚。后来能分开住赶紧分开住，逢年过节来吃顿饭都是我做好买好，就等着上桌动筷子的，吃完只陪娃玩其他什么都不用做，过年我包100的红包给长辈，他们给我娃20. 哦对了，买房子没啃老，借了一点钱做首付后来都还清了。 sakura_wind 发表于 2021-01-06 13:18
切肉那个！对的！我妈跟我说，牛肉要嫩要逆纹横切，鸡肉嫩要顺纹竖切……我说你说啥？肉还有纹？给你视频看着肉你给我指指看……我娘说你是不是高中没学生物…… 119ppp 发表于 2021-01-06 13:15
还好没有抱怨割草机割出来的草不一样长， 不然还得拿剪刀。。。 underdoc 发表于 2021-01-06 13:10
看见隔壁和长辈吵架帖，里面提到长辈做三餐看着平平无奇，居然要耗费一整天。这个我太有同感了，我有个同款妈！ 而且通过观察，我还能部分了解为什么……因为她过的日子真精细啊。 比如我会定期用food processor打一些肉馅。我妈说，这机器打的肉馅，没有灵魂，切的太细，没有手剁的好吃。 比如我会用food processor切些肉片。我妈说，这机器切的肉片没有根据肉的纹理调整角度，没有手切的好吃。 比如我用food processor切胡萝卜丝土豆丝，我妈都说这个不是太粗就是太细，总之没有她手动切片再切丝的合适。 比如我以大吵好几架为代价，终于换得了每天可以用洗碗机洗两次碗盘而不被疯狂吐槽的机会。以前只要我妈在，碗盘必须手洗干净以后以最不占空间的角度巧妙的摆进洗碗机，等晚上再用洗碗机“消毒”一遍，否则“不够干净”。 比如每次她看我把所有衣服不分内衣外衣只分深色浅色分批清洗时，都会露出欲言又止的表情。她自己，恨不得不用洗衣机，很多衣服都手洗了，因为“洗衣机伤衣服”。 比如每次我用扫地机器人，她都会吐槽扫地机器人边角吸的不干净，让我多用吸尘器吸地。 比如我一口气给小孩买了好多围嘴，她只留了一条围嘴在外面，剩下的都叫我收起来，说够用了。然后孩子每顿饭吃完这条围嘴都必须要赶紧手洗一遍，否则就轮换不过来了。我说多用几条每天跟别的衣服一起机洗一次烘干一次不就好了。她说小孩围嘴多干净，挨着小孩子的嘴巴，怎么能和别的衣服一起洗，顺手搓一把就干净了。 哦对了，最开始小孩子的衣服她也不同意和大人衣服一起洗的。我说我不介意小孩子衣服比我的脏的，她都快被我气起飞了，说是大人的衣服更脏。后来她发现我每次洗衣服都放消毒液，这才勉强接受了。 比如我妈省垃圾袋，每袋垃圾一定要塞的特别的满，然后经常吐槽我买的垃圾袋不够结实，容易漏。如果到了收垃圾的日子，如果垃圾袋刚好没有满，会把几袋垃圾掏出来塞进同一个垃圾袋里。不是因为我没买垃圾袋啊，我家垃圾袋可多了。 对了，我妈不只催小孩多吃饭，还会追着我家的狗催它吃饭，把我家狗逼的满屋乱跑…… 所以我和我妈一起的时候，她觉得我懒的不可思议，对生活的要求低的一塌糊涂。我觉得她快要累死了。 苏小鬟 发表于 2021-01-06 13:02
这难道不是常识，猪肉要斜纹 婴宁 发表于 2021-01-06 13:46
只能说明老人的时间不值钱，所以做事都不讲究效率。 pergine 发表于 2021-01-06 14:02
等等，啥叫斜纹……算了，反正远程讲不清楚。我娘绝望地说等她下次来看我的时候教我…… 119ppp 发表于 2021-01-06 14:02
你拿块肉看看就知道了，能看出肌肉纤维走向的啊，牛肉老，切的时候，刀口跟纤维走向垂直，鸡肉嫩，切的时候刀口跟肌肉走向平行。 我外公年纪大了之后牙不好，吃啥都炒肉丝，而且一律垂直于纤维切，炒到最后猪肉鸡肉都顶不住，全成了沫沫 Ruth 发表于 2021-01-06 14:08
咦？有意思……我看着肉的纹路都是乱的啊……牛腱子还行……牛排按纹路理那就切不出多少肉了，鸡肉那纹路一块肉跟一块肉都不一样，都是小小的，这让人怎么切，还每一块肉都看过来？大炮打蚊子呐……我一点耐心都没有的 119ppp 发表于 2021-01-06 14:12
你们听说过平底锅用过之后不要洗的吗？说是锅要用油养的...说了几遍根本还是无效，一大早从柜橱里拿出油腻腻的锅子是怎样一种糟糕的心情！ 永远要用破抹布把洗干净的盘子碗再抹一遍，我只能加快扔抹布的速度但还是无济于补。 然后你每天擦地，还被吐槽说家里有灰不是很正常吗？ 扔掉过期的饼干还要在你背后嘟嘟囔囔半天。 我简直受的够够的了！再忍一忍就可以say goodbye了！ CandyMates 发表于 2021-01-06 14:19
歪哥喜欢大油大火炒菜，速度自然快，这跟煲汤那群就不是一个路数…… 119ppp 发表于 2021-01-06 13:19
打个比方鸡胸，每边贴骨头一小块，外侧一大块常说的鸡胸肉，一只鸡你自己拆鸡胸就是四块肉，很容易分开的，分开不同肌肉群再切。外面大块的，肌肉都是纵向的，里面小块的是横向的。你要实在分不清，你买只烤鸡，拆了鸡胸撕鸡丝，你就明白了。 Ruth 发表于 2021-01-06 14:22
我媽能把所有鍋都用上，就是每個鍋打開裡面都有剩菜，煩死 cuteseahorse 发表于 2021-01-06 14:27
老一辈都这样。我家扔东西都得背着老人扔，捐衣服鞋子都得拿垃圾袋藏到车里，直接送走。被他们看到就要过一遍，然后说这个那个可以用或者改，最后就扣下了…… SuperMJ 发表于 2021-01-06 14:31
煲汤也不需要一直在厨房不错眼珠地盯着锅吧。我不知道他做饭具体啥样的，我只是观察到有人在厨房待一天，其实也没做啥，时间利用不好。。。 azurepiggy～2代 发表于 2021-01-06 14:28
我婆婆也是做一天饭的感觉，但是也不是很难的菜，我感觉她单纯是觉得自己不能闲着，譬如9点下来把中午要做的菜从冰箱里拿出来，然后9点半再下来把菜削皮切段之类的，然后10点多一点再下来把菜切丝放到盘子里，然后11点开始炒：） superbeibei111 发表于 2021-01-06 14:18
我婆婆在的时候，也是非要手切猪绞肉，说只有这样还好吃。关键她切肉的时候为了省电厨房还不开灯，我真是担心她切到手。 一粒橘子 发表于 2021-01-06 14:55
我家买东西也要背着我妈，一看到我的大包小裹就开始叹气，问我价钱我永远要少说一个零 minions.huaren 发表于 2021-01-06 15:00
比如我会定期用food processor打一些肉馅。我妈说，这机器打的肉馅，没有灵魂，切的太细，没有手剁的好吃。 比如我会用food processor切些肉片。我妈说，这机器切的肉片没有根据肉的纹理调整角度，没有手切的好吃。 比如我用food processor切胡萝卜丝土豆丝，我妈都说这个不是太粗就是太细，总之没有她手动切片再切丝的合适。 比如我以大吵好几架为代价，终于换得了每天可以用洗碗机洗两次碗盘而不被疯狂吐槽的机会。以前只要我妈在，碗盘必须手洗干净以后以最不占空间的角度巧妙的摆进洗碗机，等晚上再用洗碗机“消毒”一遍，否则“不够干净”。 比如每次她看我把所有衣服不分内衣外衣只分深色浅色分批清洗时，都会露出欲言又止的表情。她自己，恨不得不用洗衣机，很多衣服都手洗了，因为“洗衣机伤衣服”。 比如每次我用扫地机器人，她都会吐槽扫地机器人边角吸的不干净，让我多用吸尘器吸地。 比如我一口气给小孩买了好多围嘴，她只留了一条围嘴在外面，剩下的都叫我收起来，说够用了。然后孩子每顿饭吃完这条围嘴都必须要赶紧手洗一遍，否则就轮换不过来了。我说多用几条每天跟别的衣服一起机洗一次烘干一次不就好了。她说小孩围嘴多干净，挨着小孩子的嘴巴，怎么能和别的衣服一起洗，顺手搓一把就干净了。 哦对了，最开始小孩子的衣服她也不同意和大人衣服一起洗的。我说我不介意小孩子衣服比我的脏的，她都快被我气起飞了，说是大人的衣服更脏。后来她发现我每次洗衣服都放消毒液，这才勉强接受了。 比如我妈省垃圾袋，每袋垃圾一定要塞的特别的满，然后经常吐槽我买的垃圾袋不够结实，容易漏。如果到了收垃圾的日子，如果垃圾袋刚好没有满，会把几袋垃圾掏出来塞进同一个垃圾袋里。不是因为我没买垃圾袋啊，我家垃圾袋可多了。 对了，我妈不只催小孩多吃饭，还会追着我家的狗催它吃饭，把我家狗逼的满屋乱跑……
所以我和我妈一起的时候，她觉得我懒的不可思议，对生活的要求低的一塌糊涂。我觉得她快要累死了。
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我婆婆把她都看不上的衣服全存在我这里，放了好多年臭哄哄，后来搬了新家立马扔了，她问我 我就装傻不知道让她问她儿子去。
我妈不同意吃剩菜。她说吃剩菜致癌。我讲过道理了，她不信。 她还不吃外卖，西餐外卖说吃不惯，中餐外卖说太油腻，不好吃。
你这回复让我想起了很多我没有吐槽到的点，其实也都增加了很多轻微的生活负担。 比如我妈不允许我娃们喝凉/常温的水/奶……
paper towel还是浪费资源的。抹布其实经常洗没什么问题。
🛋️ 沙发板凳
填饱肚子保证营养，绝对不算精致生活
看人，我爸妈做饭就特别利索，我也是。厨房一会儿时间，几个好吃的菜就出来了。
当然，有时候包饺子什么，那是故意时间长点，全家坐在一起，聊着天，一起包，那个总时间，不能算做饭时间，而是family time
没听过美国的名言吗？ 一家人在厨房的时间越多越幸福。
不然还得拿剪刀。。。
嗯嗯我觉得歪哥这段写的特别到位，我其实也挺爱做饭的，没别的事操心的话我也能在厨房鼓捣好久，或者带着孩子一起准备一起玩，那是不一样的感觉了，不过也要分轻重缓急，该麻利的时候就手脚快点呗。
我也笑喷了。这位妹妹的妈妈好可爱
开眼了! 以前只见过强迫人吃的，现在见到强迫狗吃的了
同求，我买的没有一个好用的
歪哥喜欢大油大火炒菜，速度自然快，这跟煲汤那群就不是一个路数……
只要父母心里不阴暗，不动不动恶意揣测别人，这样的父母就是Top 1%了
话说，掏垃圾袋那个真的过分了，不是生活垃圾吧
我觉得看情况……我有时候强迫症发作觉得半满的垃圾袋看了超级不爽，也会在扔出去前拼垃圾袋……不是为了省袋子，就是觉得有一袋垃圾不饱满就不整齐了……
老美享受生活是音乐艺术体育园艺，国人就是做做做做吃吃吃。
这辈子没做过家务，做家务是不可能做家务的。从不打扫房间，每次去访问她都要自己先洗个杯子洗个桌面洗个烧水壶出来。然后憋着尿给她洗马桶洗洗手盘不然没法使用。
这辈子都没做过一顿像样的饭，平时是几个蔬菜大杂烩，过年是几个蔬菜加几个海鲜大杂烩，据说不会炒菜。洗锅从没洗过锅的外面，洗任何东西都不用洗洁精。
不带孩子，一带孩子就嫌我们带孩子带的太仔细，信奉孩子不吃饭就是应该饿着，孩子不做作业就应该不管让他们去。号称我就是这样带大的。
我觉得你妈妈很好了。至少你不需要住在一个蟑螂满地跑的家里面对不对。
笑死了 我也经常催我家狗吃饭 唯一比我家娃好的地方就是不会因为不好好吃饭被揍
你爸爸这可以称得上精致讲究
祝贺你现在和他们分开，这也太惨了。。。
这难道不是常识，猪肉要斜纹
老爸更好笑，洗个碗，需要冷水热水各洗一遍，然后用脏抹布擦得一滴水不剩，三个步骤全部完成才能放进碗橱里，每回洗碗至少一小时。吃饭之前，再先用冷水过一遍所有碗筷锅铲，去除灰尘，然后用开水再仔细烫一遍。一天三顿饭，所有碗筷使用间隔也就3-4个小时，讨论了好多遍灰尘可能还没脏抹布里的细菌多，也是白费时间。
前面的层主，可能说的对，这就是老人家在刷存在感吧。
我们得感恩，他们这么愿意刷存在感，说明他们很爱我们。我现在就当他们是闲着找事做，只要大家都开心就好。
哈哈哈哈！太精妙了
"还会追着我家的狗催它吃饭，把我家狗逼的满屋乱跑……"
Wahaha, made my day!!
等等，啥叫斜纹……算了，反正远程讲不清楚。我娘绝望地说等她下次来看我的时候教我……
没错，我吐槽我妈手脚慢，她就说，我快了也没别的事做呀。
你拿块肉看看就知道了，能看出肌肉纤维走向的啊，牛肉老，切的时候，刀口跟纤维走向垂直，鸡肉嫩，切的时候刀口跟肌肉走向平行。 我外公年纪大了之后牙不好，吃啥都炒肉丝，而且一律垂直于纤维切，炒到最后猪肉鸡肉都顶不住，全成了沫沫
有些真是没能力，也有一些是闲的，找点事儿耗时间。
咦？有意思……我看着肉的纹路都是乱的啊……牛腱子还行……牛排按纹路理那就切不出多少肉了，鸡肉那纹路一块肉跟一块肉都不一样，都是小小的，这让人怎么切，还每一块肉都看过来？大炮打蚊子呐……我一点耐心都没有的
牛肉羊肉逆着筋纹，把它切断。猪肉鸡肉，顺着纹路。
打个比方鸡胸，每边贴骨头一小块，外侧一大块常说的鸡胸肉，一只鸡你自己拆鸡胸就是四块肉，很容易分开的，分开不同肌肉群再切。外面大块的，肌肉都是纵向的，里面小块的是横向的。你要实在分不清，你买只烤鸡，拆了鸡胸撕鸡丝，你就明白了。
难道不是用油开锅开好了以后就不用抹油了？每天愣抹一层油不会变质吗？
我家铁锅也是养的，用过了洗净烘干，抹油养，不是不洗那么养
Breville
给你妈找点事，不锈钢锅子要拆到锃亮，生铁锅要洗后烤干再涂油，外加擦灶台和地。
煲汤也不需要一直在厨房不错眼珠地盯着锅吧。我不知道他做饭具体啥样的，我只是观察到有人在厨房待一天，其实也没做啥，时间利用不好。。。
orz…………
对我来说这是数量级上的差距……我记得我从前买菜回来是直接往锅里倒的，于是有次烧个蔬菜烧出了一锅蜗牛，一群人问我是不是不会洗菜也不会切菜……
就……让我解剖一只鸡这也太勉为其难了
崩溃了。我最烦一下子用好几个锅子，塞不进洗碗机的更烦
话说我最讨厌婆婆带国内家里不要的被套/餐具，实在审美不一致没法喜欢。有一次把家里多余的枕头搬来存着说家里地方小看着烦，她回国被我扔了，第二年来质问我上次带的枕头去哪了？敢情我们家里地方不小东西看着不烦？之后她带的东西不敢随便扔，一言难尽...
一个家里还是只能有一个女主人。
同感最后一句话,所以我认为厨房要够宽敞一家人围着一起吃饭聊天有生活气息
退休后，大把的时间，怎么用？跟钓鱼、种菜一回事，就是老年版过家家。
你不是一个人
艾瑪，真的，我要是不小心扔家裡，5分鐘就發現進老人房間裡
我都不用高压锅，就是铸铁锅，费事儿的是飞水和清洗的步骤，收拾好了下锅烧开之后，调好火，真不用管，该干嘛干嘛（不过我胆小，不会开着火出门），中间去调味一次就够了，如果要加其它配料，我一般也是跟调味的时候一起处理。说起来煲汤几个小时，炖东西几个小时，费事儿的在清洗收拾那部分，开炖之后工作量有限，没必要盯着。
烘焙那个叫配方，必须很严格遵守的，如果要替换某个东西，都要测试计算。做菜的是菜谱，可以根据口味调整。
我回国是不敢吃他们做得饭的，生怕给他们添麻烦。他们也省心不用因为家里多了人， 不清楚我们是不是会在家吃饭不好安排。 如果是自己回去， 出门就在外面吃一些， 回家看有什么随便做一些。 有时也去超市买些好吃的， 给他们做一点。 如果全家回去， 早饭都是我出去买顺便买牛奶， 午饭晚饭一般有一顿在外面吃， 剩下的就在楼下菜摊买些我们吃的自己做。 父母做饭油水比较大， 我吃他们的饭会肠胃不适，每次回美国要调整一星期才好。 自打回国自理， 好像再没犯过。
闲的 还是太有时间精力了
我妈也这个风格，看着忙了一天，有效工作时间也就五分之一。在美国啥家电都觉得不好用，在国内给她买的洗碗机烘干机扫地机器人用得那叫一个开心，一到我家里就变成洗衣机浪费水，洗碗机洗不干净，dyson v11啥也吸不上来。无解，就是要体现她能干，你要是让她休息自己来做饭，那就是抢了她的生意气到爆炸，其实我家俩人都挺会做饭
一家人 not 一些人占着厨房看不惯另一些人干的活
我家买东西也要背着我妈，一看到我的大包小裹就开始叹气，问我价钱我永远要少说一个零
我包饺子汤圆也是手工剁，所以只在有空的时候偶然做，要么不做，做还是想追求口味的。
哈，我父母不说我，但是会念叨我妹乱花钱。。。一次还跟我说我妹的羽绒服多贵多贵，我问了一下多少钱，说不是满正常的吗？他们找不到共鸣就不跟我说了。
我婆婆就不行，一天呆在厨房也就做个春饼。所以不是精细不精细得问题，人跟人得能力差别太大了。