疫情期间想吃汤圆怎么办？

身在小城市，我们这儿的亚超很小，是一家越南人开的，老板不戴口罩，整个疫情期间我们都没去亚超，能从亚米还有oscart买的，都网购了。可是想吃冷冻食品就没办法了，于是在网上学习做汤圆，给大家分享一下我们的黑芝麻坚果馅儿汤圆做法，汤圆奶香味十足，我们专门录制了一个视频。
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https://www.youtube.com/embed/DZ3speCqtWQ

我是黑芝麻粉，黑芝麻的一切食物我都爱吃。。黑芝麻糊，黑芝麻汤圆，黑芝麻冰淇淋。。。

推荐思念黑芝麻，今天刚吃过，加点米婆婆的酒酿，糖桂花，真是太美了！

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好主意，我们下次试一下黑芝麻粉

重庆人表示我小学就会做汤圆啦！和奶奶一起磨磨做糯米面，和妈妈一起做汤圆馅，和爸爸一起包汤圆煮汤圆，就是冬日的日常活动呀

身在小城市，我们这儿的亚超很小，是一家越南人开的，老板不戴口罩，整个疫情期间我们都没去亚超，能从亚米还有oscart买的，都网购了。可是想吃冷冻食品就没办法了，于是在网上学习做汤圆，给大家分享一下我们的黑芝麻坚果馅儿汤圆做法，汤圆奶香味十足，我们专门录制了一个视频。

https://www.youtube.com/watch?v=DZ3speCqtWQ&t=16s

yccs603 发表于 2021-01-04 21:45

和超市老板商量，要买什么，问好一共多少钱？把现金留后备箱，说好多少小费，一般亚洲人店主都会愿意

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好主意，我们下次试一下黑芝麻粉
yccs603 发表于 2021-01-04 21:52

还可以用红豆沙做豆沙馅儿的。 还可以把果干（比如蔓越莓干、芒果干、橙皮干、山楂干）打到果仁和芝麻里，增加自然的酸甜味和湿度和果香味，这样可以少放糖和油。糖可以改放冰糖打碎，口感更好。 另外更简单的做法就是不包，直接把糯米粉和水，掐成小疙瘩，和酒酿以及几种水果（苹果、梨、橘子都可以）一起煮着吃。一般我们和一次糯米面可以放冰箱里三天不会坏。早上边烧水边切水果，水开了就掐疙瘩，随掐随放，一分钟就掐完下锅完了。最后再下个荷包蛋。因为不费什么事儿，冬天每天早上都这么吃，又有carb有水果有鸡蛋，营养均衡丰富，酸甜可口，热乎乎吃一碗，舒服极了。

我觉得黄油的汤圆馅儿不地道，国内的都用猪油吧。猪油的更好吃。

汤圆不是元宵，很简单做的，以前在国内过年都是自己家里包，馅儿也是自己做。比包饺子容易多了

试试自己做吧，不难的，还很好玩。

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大家都好厉害呀！

回复 8楼royalpalm的帖子
猪油的没有奶香味

回复 10楼pielover的帖子
所有视频给大家分享我的做法。

Mark

汤圆太容易包了

推荐思念黑芝麻，今天刚吃过，加点米婆婆的酒酿，糖桂花，真是太美了！
abmm 发表于 2021-01-04 21:48

哪儿买糖桂花？

汤圆不是元宵，很简单做的，以前在国内过年都是自己家里包，馅儿也是自己做。比包饺子容易多了
rosemary 发表于 2021-01-04 22:31

汤圆是和好的米面把馅放里面包起来 元宵是馅粘水放干米粉里滚出来

300g粉 170g 热水 70g 冷水
170g nuts 90g sesame 400 度 2分钟 45g 糖， 150g 黄油， 35g水

Mark！

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课代表

汤圆好做，小时候跟奶奶一起做过，摇元宵才费力气呢。

北方人表示，小时候都是吃元宵的，大个儿，粉嘟嘟的。

回复 21楼azurepiggy～2代的帖子
虽为北方人却表示不会做元宵