高压锅版汤水-----排骨莲藕汤 （图文+视频）

大家好，我是川妹儿。星期一啦，祝大家都能打起精神上班！ 买到了新鲜的莲藕，妈妈制作了藕汤。 偷懒用了高压锅，高压20分钟，就煮出了香香的藕汤。最难得的是，这次买到的藕非常粉，非常适合做藕汤吃。 视频链接：
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https://www.youtube.com/embed/K0YUTfCB2wk
材料：藕，排骨 调料：姜片，葱花，花椒，红枣几个，蒜瓣几个，料酒 注： （1） 我家煲汤爱放几颗花椒，如果不喜欢，可以不用。      （2） 我们一般煲汤的时候不放盐，一般是出锅时再放。      （3）可以调蘸汁儿，蘸排骨吃：小米辣粒，姜末，花椒粉，生抽，醋，红油辣酱，再加一点香油，葱花，白糖，加点开水，混合均匀

1. 猪排骨冷水下锅焯水。 2. 水沸腾后，把水面上的浮末撇掉，再加点料酒，煮至没有血水出来了。 3. 焯好的排骨放清水下冲洗干净。 4. 莲藕切成滚刀块。 5. 高压锅里放上水（能没过排骨和莲藕），加入排骨，莲藕，姜片，花椒，红枣，蒜瓣，最后滴上一点料酒。 6. 高压20分钟。 7. 加点盐 8. 盛出汤，撒上葱花 就可以享用美味的排骨莲藕汤啦。

这也要做成视频？

这也要做成视频？
小青龙 发表于 2021-01-04 11:57

还是她妈妈做的

回复 3楼Maple2316的帖子
哈哈哈 不喜勿怪 😊

回复 2楼小青龙的帖子
😊 不喜勿怪啦

很不错！

来分享就应该鼓励， 做个视屏也不容易！ 支持你.

回复 7楼兔子小雪球的帖子
谢谢 谢谢

回复 6楼紫粉的帖子
谢谢不嫌弃啦 😊

就是这样的家常菜才需要分享，那些做起来看得高大上的点心，也不能当饭吃。

炖汤放蒜很奇怪....建议去掉

炖汤放蒜很奇怪....建议去掉
faramita 发表于 2021-01-06 21:45

同感~~~ 还有这个报上汤名就可以直接做了吧，不需要麻烦做视频

莲藕排骨汤不需要高压啊 一个小时怎么都很软糯了

排骨藕汤沾辣椒油，这暗黑料理 高压锅汤根本就不能称为汤，勉强可以算作焯肉的水

排骨莲藕汤，这么红的？