吃蛋糕时要吐籽? malenazou 发表于 2021-01-04 12:23
好漂亮!想问问最后一个蛋糕中间那个树莓颜色的红色是用什么染的那么好看的?就是奶油加树莓汁水一起打吗牛大圣婴 发表于 2021-01-06 06:31
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https://www.youtube.com/embed/GcIo6FFFKMw
另外一款
同问。。。。。
是要吐籽
回答大家吃法:中间部分扣出来单吃。就不会一口蛋糕加籽了。 第二款蛋糕是黑莓加石榴汁做的。黑莓酸一些,所以酸甜可口,更好吃。下周会总结好录像。
另外,第一款不是原创的。只是网上的配方和做法不太对,至少没有重复性, 就把配方给改了。
不知道大家发现没有,网上很多特别诱人的蛋糕重复性很差。发现多数是因为配方不对。原因有可能是食材渠道不一样,另外估计冰箱,用具啥的也有区别?比如她说放4度20分钟凝结,其实20分钟根本不够。 还有比如原作者是用food ring做的,,底下就包一层锡纸往里面倒液体就不漏,可是我们怎么做都是漏,所以只能想其他办法, 比如换成活底模,另外把液体的粘稠程度改变一下(比如gelatine液体稍微凝固一点点再倒进去)
录像的声音是变音期的小朋友读的
忘了说,蛋糕很漂亮。对于我这种懒人,只有膜拜的份
那个蛋糕用了石榴和黑莓。但是怎么混的我没有搞清楚。他这个周末会做出录像来。到时候我会放上来。
看着就好好吃啊!