超大份油炸零食，成本又低！太香啦

其实，这些油炸脆片制作起来并不麻烦，只是每次一想到炸完后剩下的满锅热油，就不知所措。
即使天天用它来炒菜，一时半会儿也消耗不完，还要把自己搞得油光满面。这么一想，似乎买着吃也很划算？
如果说，只花了几块钱的超低成本，炸出了满满一大份的脆片。紫薯，红薯，土豆，山药，藕片，咔擦一掰就碎了，你还能不心动吗？


椒 盐 片 片 片
藕/土豆/铁棍山药 红薯/紫薯/椒盐

1.所有食材去皮，切成薄片，浸泡到水里，去掉表面的淀粉，捞出并用厨房纸擦干表面水分。
2.将切好的薄片分批下入6成热的油锅，开小火慢慢炸至酥脆金黄即可。

3.用吸油纸洗掉多余的油分，最后撒上椒盐粉，趁着酥脆赶紧吃。

一般来说，用机器化生产的果蔬脆片，呈色质地会比较均匀，因为切片的厚薄度，大小，以及炸制的油温控制统一。
而且根据食材的特性，以数字化的简单形式调节油温和时间。

但自己做的自然是更安全健康，不用担心各种添加剂，要是觉得油炸太油腻，换成烤箱也可以，但味道定是差了十万八千里了。

这个真简单 需要教吗 哈哈哈

香

感觉浪费了藕，看着好心痛

适合我这种手残党

太油了吃多了不好

我觉得玩游戏都比这值。太耗时间了，还累。

奔三以后尽量少吃

很好的啦！

回复 1楼jrdr6rd的帖子
看着好吃，用空气炸锅试试，动图做的好