鸡腿土豆炖粉条 味道浓郁 秒杀白饭

这是一道韩式风味改良版的鸡腿土豆炖粉条。它的特点是咸辣甜鲜，鸡块香嫩，粉丝土豆吸附了足够的鸡汤汁，特别入味，味道浓郁，特别下饭。

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食材： 鸡腿肉 1000克、红薯粉条 150克、胡萝卜 1根、大土豆 3个、洋葱 半个、小米辣 2个、绿辣椒 1个、大葱 2根（只要葱白）、蒜 1头、生姜 1小块 调料： 腌鸡肉：1 tsp 白糖一茶匙、胡椒粉少许、1 tbsp 酱油 炖料： 1tbsp 蔬菜油， 1tbsp 冰糖， 4 tbsp 酱油， 1 tbsp 老抽， 1 tbsp 料酒， 1 tsp 鸡精， 1 tsp 盐， 1 tsp 香油， 半茶匙白胡椒粉， 一罐啤酒 做法： 1. 准备工作：红椒切圈，绿椒切片，土豆，胡萝卜，葱头切块，葱，姜，蒜切碎。注意：粉丝不需要用清水泡软，而是应该等鸡汤烧得比较浓的时候下入粉丝，让粉丝吸足鸡汤和佐料的味道。 2. 腌制鸡肉：鸡腿肉切成大块，加1茶匙糖，少许胡椒，1汤匙酱油，拌匀后腌制10分钟。 3. 成菜：锅中放油，下入小米辣煸炒，再放入姜，葱和蒜煸炒出香味后，倒入鸡块翻炒，待鸡肉变色后，放入冰糖，生抽，老抽，料酒，盐，翻炒一下，再放入土豆和胡萝卜，及啤酒焖制15分钟，之后倒入粉丝，葱头块，蒜末和青辣椒继续炖制5-10分钟即可。

好，试一下

谢谢