【日式紫薯餐包,非常松软拉丝,厨师机做面包系列】

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楼主 (北美华人网)



本期视频分享如何用新鲜紫薯做出漂亮又柔软的餐包。
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食材: - 200克生紫薯 - 200克温牛奶 - 2茶匙(6克)酵母 - 520克高筋粉 (4杯,粉末食材蓬松量法,1杯高筋粉为130克) - 1茶匙(6克)盐 - 4汤匙(48克)糖 - 1只鸡蛋 - 5汤匙(70克)软化黄油
用料理机把紫薯和牛奶打磨成浆,厨师机揉面事半功倍






非常松软拉丝😋


更多厨师机面包食谱:
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