跟你一样. 我后来发现因为dining room的吊灯, 是暖色调的. 拍出来菜就是黄的. ReesWitherspoon 发表于 2020-12-28 21:53
我试过白的吊灯的房间，效果也不好。拿到室外拍的就特别好。不过我用的手机 工科女生 发表于 2020-12-28 22:06
我觉得拍静物，不用散射光，有点自然光线会更好。几缕金色光线如果刚好能撒在食物上，有画龙点睛的作用。散射光更适合拍肖像。 Spaghetti 发表于 2020-12-28 21:58
同意，我也尝试过，如果光线角度好的话，那样会特别美。 可惜我这个窗户朝北，自然光low angle的时候几乎是从正面照到食物上的，所以照不出那种斑驳的效果。 那一块空间有限，我又没办法挪桌子的角度，只能把光散开。 我的朝西窗户因为要房小朋友remote learning的桌子被霸占了，我现在热切盼望着复学的那天，我就可以重回那扇窗了。 crystalyysu 发表于 2020-12-28 22:14
有几个是现成网上有的 Cran-Orange Icebox Cookies Recipe | Taste of Home Whoopie Pies recipe | Epicurious.com （这个我做的是迷你版，用料一样，就是每个cookie做食谱的1/4大） Oatmeal, Cranberry and Chocolate Chunk Cookies Recipe | Giada De Laurentiis | Food Network （我的最爱，我把食谱里的chocolate chunk换成chocolate chips了） crystalyysu 发表于 2020-12-28 20:56
这些方子楼主需要减糖吗，老美的方子一般都偏甜是吧 谢谢 呼呼猫 发表于 2020-12-29 00:14
楼主能分享一下那个健康烤箱甜甜圈吗 ？ 先谢拉 。 做的太好了 。 等你的季节 发表于 2020-12-29 00:05
楼主照片里靠窗那块板是什么？是透明的吗？为什么看起来很亮？magicxx 发表于 2020-12-28 23:59
握手握手，我也是想自己印个家庭菜谱玩。 这次趁圣诞节照完cookies, 就去shutterfly 印了本6*6 photo book的cookie 食谱。 俩娃一人一本，也算是成长记忆，以后也可以自己喜欢了就烤。 crystalyysu 发表于 2020-12-28 18:30
楼主家totoro的盘子都是在哪里买的？好看！ devonpatjhu 发表于 2020-12-29 00:42
我就用的是我们平常烤banana bread的方子，只不过是把batter倒进donut 形状的烤盘而已。 原料是这些，烤donut形状的话我就没放chocolate chips. 先把熟香蕉压成泥，然后其他所有材料都倒香蕉泥里，和匀就好。 那种donut形状的烤盘，刷油，batter倒进去70%满，350F烤12-15分钟。 喜欢朱古力味的话，拿出来之后在化点朱古力浇上去就好了。 crystalyysu 发表于 2020-12-28 18:08
太养眼！求MM Totoro盘子哪里买？ snowang 发表于 2020-12-29 14:58
一个我无意中搜到的网站，看起来挺正规的，我本来以为是日本原版，而且非常不便宜。 收到之后看包装明显是国内寄来的。不过盘子质量还不错，就没再纠结。 但是一个朋友问了之后也去买了一套，收到的都是画歪的，卖家秀和买家秀差别非常大，看着介于龙猫和棕熊之间。 我感觉我估计是第一个买家，所以画得特别认真，再有人买就随便画了。 所以非常不推荐。 crystalyysu 发表于 2020-12-29 15:35
是Michael''s 买的一块半透明的poster board, 本来想用来架布景的，结果发现当柔光板特别好用。 这个 https://www.michaels.com/plastic-corrugated-board-by-creatology/M10567770.html crystalyysu 发表于 2020-12-29 00:25
太能干了呀，好喜欢那4款义卖饼干，求楼主妹妹分享下方子和器材，多谢🙏 为了什么 发表于 2020-12-29 17:00
太厉害了。完全是杂志图。哪些碗盘和桌子上的格子布装饰什么的哪里买的啊xbox360 发表于 2020-12-29 16:11
今年完全无心干正事儿，特别是跟俩娃一起24/7宅家，顶着 “常在” 和 “答应” 的头衔，每天被叫mommy 几十次，根本没机会静下心来专注做事。 三月开始天天做饭，想着反正逃不过，不如把吃得拍得好看点，也算有点成就感。 结果就掉坑里了。 一开始还仅限于找个合适的盘子，吃之前摆得好看点，然后掐张照片。 比如早饭的 crepe corn bread French toast 孤独的美食家里的那个日本松饼 午饭的炒饼 茴香馅饼 照烧鸡柳紫菜包饭 还有各种小吃，比如 黑糖马拉糕 水果果冻 彩色千层蛋糕 （翻版Lady M） 健康版的烤箱donuts 给朋友义卖做的饼干 后来觉得这样拍玩不出什么花样了，就开始找真正的food photography的教程学， （这里吐血推荐一下YouTube上的The Bite Shot ） 看了一堆视频，又找到了越陷越深的动力，于是amazon上买了简单的背景版， 趁圣诞节烤Cookies 开始进一步的玩，果然一上背景板和光线，效果立马升级（虽然在正式的Food photography里还是初级水平） 圣诞烤的Toffee Triangles 制作过程也拍着玩 Lebkuchen mini whoopie pies Hazelnut chocolate drizzle cookies cranberry orange shortbread cookies Hershey kisses thumbprint chocolate cookies 烤cookies都是带小朋友一起， 所以时不时也让他们的小手出个镜 少不了传统的姜饼小人， 拍他们是最好玩得，下面垫的是slate cheese board 烤的cookies大部分都装 cookie tin里，跟圣诞卡一起送给熟悉的朋友。 每年的圣诞节，大部分人都会自己烤cookies, 因为有各种聚会和cookie exchange, 今年大多自己宅着过节，不少人家里人少就没有烤cookies了，所以想着送一盒，大家过节都有得吃 还有给小朋友做的圣诞期间的早餐 热可可 反正就是自从发掘了这个新爱好，每次照完有种完成了个艺术品的感觉， 做饭不再是做完了吃完就拉倒的那种日复一日的重复无聊的负担。 而且FB上还有food photography的群，世界各地的食物摄影爱好者或者专业摄影师，一起贴各种美照，讨论技术的，提点可以进步的空间的，感觉虽然宅家里，居然有种跨国旅行的感觉。 也算是难得的集娱乐，交流，和治愈一身的多功能爱好了。 crystalyysu 发表于 2020-12-28 17:10
我贴在21楼了，麻烦mm去那里看。 crystalyysu 发表于 2020-12-29 00:23
我试过白的吊灯的房间，效果也不好。拿到室外拍的就特别好。不过我用的手机
我也是我也是. 感觉本来就做菜做的一般, 拍出来更加悲惨.
同意，我也尝试过，如果光线角度好的话，那样会特别美。 可惜我这个窗户朝北，自然光low angle的时候几乎是从正面照到食物上的，所以照不出那种斑驳的效果。 那一块空间有限，我又没办法挪桌子的角度，只能把光散开。 我的朝西窗户因为要房小朋友remote learning的桌子被霸占了，我现在热切盼望着复学的那天，我就可以重回那扇窗了。
因为室外的光是从四面八方照到食物上的，所以特别好。
哈哈
这些方子楼主需要减糖吗，老美的方子一般都偏甜是吧
谢谢
第一个那个shortbread如果不想太甜的话，可以把最后那一步“裹一层糖”给省了，应该就不会太甜。
第二个whoopie pie, 外面那层朱古力味的是不怎么甜的，所以夹心夹少一点，就不会那么甜。我自己抹的夹心，只是食谱的一半，薄薄一层就好，就不会很甜。
第三个我觉得甜度还好，如果想少甜就少加点chocolate chips, 这也是我为什么把食谱里的chocolate chunks换成chips, chunks的话一大块太甜。chips你可以买那种mini chocolate chips, 很小一粒比较分散的话，也有朱古力，但是用量会少很多。
我贴在21楼了，麻烦mm去那里看。
是Michael''s 买的一块半透明的poster board, 本来想用来架布景的，结果发现当柔光板特别好用。 这个 https://www.michaels.com/plastic-corrugated-board-by-creatology/M10567770.html
这个主意好！以后留给娃的回忆！
一个我无意中搜到的网站，看起来挺正规的，我本来以为是日本原版，而且非常不便宜。 收到之后看包装明显是国内寄来的。不过盘子质量还不错，就没再纠结。 但是一个朋友问了之后也去买了一套，收到的都是画歪的，卖家秀和买家秀差别非常大，看着介于龙猫和棕熊之间。 我感觉我估计是第一个买家，所以画得特别认真，再有人买就随便画了。 所以非常不推荐。
如果光不够可以拿家里的落地灯照着，当然混着外面的光和室内灯光要看灯泡颜色温度。或者用闪光灯，不过闪光灯前面要有soft light cover或者放个tissue paper，然后食物顶棚上放个板能反弹光在食物上。这样闪光灯不会太harsh，非常柔和。
哇，好美呀
太厉害了！默默收藏
一个我无意中搜到的网站，看起来挺正规的，我本来以为是日本原版，而且非常不便宜。 收到之后看包装明显是国内寄来的。不过盘子质量还不错，就没再纠结。 但是一个朋友问了之后也去买了一套，收到的都是画歪的，卖家秀和买家秀差别非常大，看着介于龙猫和棕熊之间。 我感觉我估计是第一个买家，所以画得特别认真，再有人买就随便画了。 所以非常不推荐。
龙猫>棕熊 笑喷了我 后悔没在日本买几件带回来，Amazon上也巨贵，我去某宝看看
x谢谢不吝赐教😀
那几个饼干模子都是我n年前淘宝买的，很便宜。链接我找不到了。你搜搜浣熊饼干模具看看。 饼干就是按模具上给的食谱做的。
格子布就是dish clothes, 有target买的，还有world market买的。 盘子也是到处搜的，Target 的magnolia, Crate and Barrel 之类的地方。 开始照相之后发现上相但是不抢镜的盘子得尽量素色，而且不能太光滑反光的那种，有点粗糙亚光的照出来才有质感。
好专业的摄影
太感谢了 。