新年圣诞【树桩蛋糕】 Yule Log，让香浓醇厚的巧克力温暖你的节日吧! - 2020年12月27日北美华人网存档

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楼主 (北美华人网)

借着过节挑战了一下这个比较有难度的树桩蛋糕，我做的这个是以巧克力蛋糕卷为基底，用巧克力奶油进行装饰的。

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https://www.youtube.com/embed/T15_P_5Y3uM
用料：巧克力蛋糕卷: 80g Flour 中筋面粉 35g Cocoa 可可粉 120g Sugar 糖 150g Milk 牛奶 80g Oil 植物油 7 pcs Eggs 鸡蛋 3g Lemon Juice 柠檬汁夹心： 500g Heavy Cream 鲜奶油 150g Powdered Sugar 糖粉 40g Cocoa 可可粉加深树皮颜色： 30g Semi-sweet Chocolate Chips 巧克力 20g Heavy Cream 鲜奶油烤盘: 18 in × 13 in (460 mm × 330 mm)

谢谢观看！

麻

麻荚子

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好赞

b

beargy

接近 4 年

学习了