自己在家做Costco这款饼干, 味道超赞!

心怀希望
楼主 (北美华人网)
就是这款david''s butter pecan meltaways,图一在网上找的。我们今年去Costco的时候没买到,就想着自己找了个Recipe做着试试看。自己在家做可以控制糖分,吃的也放心:)
第一拨做了20个,我不爱吃太甜的,只裹了一层糖粉。老公嗜甜,给他留了一半又裹了第二层糖粉。成品口感很好,有浓郁的Pecan香味,又不会太甜。老公边吃边夸,一盘子很快见了底哈哈😄
我照着这个方子做的,非常简单。我只用了1 tbsp的糖,甜度正好。JM们可以按自己的喜好调整用量。祝大家节日快乐!
https://www.jennycancook.com/recipes/easy-christmas-pecan-balls/



小小宇宙
就是这款david's butter pecan meltaways,图一在网上找的。我们今年去Costco的时候没买到,就想着自己找了个Recipe做着试试看。自己在家做可以控制糖分,吃的也放心:)
第一拨做了20个,我不爱吃太甜的,只裹了一层糖粉。老公嗜甜,给他留了一半又裹了第二层糖粉。成品口感很好,有浓郁的Pecan香味,又不会太甜。老公边吃边夸,一盘子很快见了底哈哈😄




心怀希望 发表于 2020-12-22 02:04

美女,做个邻居吧👍👍
sayuki
很厉害啊
CYCA_happy
分享一下recipe吧,也想试试自己做少糖版的,谢谢
LoveGinkgo
美女求个方子呀🙏
aroll
看着不错呀
vil
看起來不錯
心怀希望
刚才发帖太快忘了附上方子了哈哈,已经加了。
mfc
烘培小白请问可以用模子做成ordinary饼干形状么?准备过节和孩子一起做饼干
小马和小猴
谢谢分享
danishcookies
就是这款david''s butter pecan meltaways,图一在网上找的。我们今年去Costco的时候没买到,就想着自己找了个Recipe做着试试看。自己在家做可以控制糖分,吃的也放心:)
第一拨做了20个,我不爱吃太甜的,只裹了一层糖粉。老公嗜甜,给他留了一半又裹了第二层糖粉。成品口感很好,有浓郁的Pecan香味,又不会太甜。老公边吃边夸,一盘子很快见了底哈哈😄
我照着这个方子做的,非常简单。我只用了1 tbsp的糖,甜度正好。JM们可以按自己的喜好调整用量。祝大家节日快乐!
https://www.jennycancook.com/recipes/easy-christmas-pecan-balls/




心怀希望 发表于 2020-12-22 02:04

pecan怎么烤的?温度?时间?
123zzz
Mark 谢谢分享!
j
jpbabyking
mark
singsongs
楼主请教一下哈,这个方子黄油软化后不打发,我之前做过的是黄油软化后打发的,真的能入口即化。那这个不打发的口感怎么样,如果不打发也很好以后可以少个程序。
gina3007
存了,家里人都很喜欢这款点心,正愁季节性的过完节就不卖了呢
huaren015
回复 1楼心怀希望的帖子
有才华
zhainv
谢谢分享
vinca
回复 1楼心怀希望的帖子
谢谢分享。我想多放点pecan不知道可行不。
syqingyu
mark
a
atreeoflight
Mark 我想要没pecan减糖的 😂
近猪者肥
我好喜欢吃这个cookie,一吃就停不下来,周末为了减肥斗争了半天终于没有买,然后看到了这个方子,还这么简单,家里还所有材料都有,马上放假了还有时间。。。。
静静11
谢谢分享,好久不烘培了,但是这个一定要试试。 吃了一整盒Costco 的,觉得糖粉太多有罪恶感。 自己做更心安。
EYYE
Thanks!晚上给小朋友做点儿
Calix
谢分享
get2010
👍zzzzzzz
awesomeiris
多谢分享。很喜欢davids cookie,就是太多糖。自己做肯定好吃
CBOE
厉害!呵呵
天气真好2010
回复 1楼心怀希望的帖子
哇~~ 太赞了 谢谢lz~
redder
这个我做过。糖按楼主说的减到1tsp就行,自己吃外面裹一层糖即可,送老美裹两层。 非常容易做,和小朋友一起做没问题。 另外,爱吃点心的值得做。不爱的,还是不用做了,没好吃到非做不可。
littlesnailstar
mark一下
snoo
mark mark,有人试过这个方子打发黄油的效果吗?
心怀希望
回复 9楼mfc的帖子
我就是随便揉了揉然后搓成一个团子,没用模具。你可以教你女儿搓丸子,蛮好玩的。
心怀希望
回复 11楼danishcookies的帖子
350F烤8分钟,拿出来晾凉切碎。烤好的pecan很香,我多烤了一些,一边切一边吃😄
心怀希望
回复 14楼singsongs的帖子
有意思,还有需要打发黄油的方子。等我试过以后再来更新帖子。我也很好奇口感会有什么不同。
心怀希望
回复 18楼vinca的帖子
我觉得这个量pecan已经很多了,再加的话不容易搓成丸子,pecan会自己跑出去:)
straycat
回复 1楼心怀希望的帖子
挺喜欢这个Jenny的
小猪hulu
毛毛妈也有类似的配方,以前做过很好吃
r
rabbitfl
mark 正想找食谱呢
sleepykittie
谢谢分享! 在橱柜里翻出了vanilla extract, 可惜过期了,准备用citrus zest代替来试试,这里有各种替代的法子:https://www.tasteofhome.com/article/vanilla-substitutes/

Spaghetti
收藏了,下次做做看
谢谢分享! 在橱柜里翻出了vanilla extract, 可惜过期了,准备用citrus zest代替来试试,这里有各种替代的法子:https://www.tasteofhome.com/article/vanilla-substitutes/


sleepykittie 发表于 2020-12-22 13:01

如果没记错,香草精是不会过期的,同理蜂蜜也是。
valentinemonkey
mark一下
SmithYorkshire
棕榈油
rummy
谢谢分享,好久不烘培了,但是这个一定要试试。 吃了一整盒Costco 的,觉得糖粉太多有罪恶感。 自己做更心安。
静静11 发表于 2020-12-22 11:22

Butter cookie吃了就别想什么少糖分了,这种类型的点心成分其实很简单。自己做只是口味上减点甜度而已,或是pecan换almond,或是颗粒感的调整。这款传统点心可以动员小朋友一起造型,或者让他们撒糖粉做snow ball那部分。黄油处理时间不能太长,容易给手的温度弄化
rummy
网上搜snow ball或者Russian tea cake,方子很多的。我邻居给过我她的方子,跟网上的也差不多。
waingood
thanks for sharing!
l
lldolphin
就是这款david''s butter pecan meltaways,图一在网上找的。我们今年去Costco的时候没买到,就想着自己找了个Recipe做着试试看。自己在家做可以控制糖分,吃的也放心:)
第一拨做了20个,我不爱吃太甜的,只裹了一层糖粉。老公嗜甜,给他留了一半又裹了第二层糖粉。成品口感很好,有浓郁的Pecan香味,又不会太甜。老公边吃边夸,一盘子很快见了底哈哈😄
我照着这个方子做的,非常简单。我只用了1 tbsp的糖,甜度正好。JM们可以按自己的喜好调整用量。祝大家节日快乐!
https://www.jennycancook.com/recipes/easy-christmas-pecan-balls/




心怀希望 发表于 2020-12-22 02:04

很好吃的样子
y
yanle
我今天去Costco也没找到这款cookie,另外一个意大利蛋糕也没找到。哎,人多疫情重,买了需要的满满一车,就赶出门了。 lz太好了,等下次买到pecan就可以做了。
sleepykittie
如果没记错,香草精是不会过期的,同理蜂蜜也是。
唯 发表于 2020-12-22 13:31

是吗?瓶子上有best used by 的日期。


rainbooww
回复 1楼心怀希望的帖子
谢谢分享,我很喜欢吃这一款。
x
xlljll
Like this cookie very much. Thanks for sharing the recipe
xiaobetty
赞分享 方子看着不难做
c
ceciliazhang
markmarkmarkmatk
apriltmoh
学习!!!
whitestone22
Mark snd thx!!
i
iPenny
Mark mark mark
ilovess
收藏收藏,谢谢分享👍
mmzh
谢谢分享
俏虎妞
谢谢分享
s
stella_autumn
谢谢分享!
k.hao
很厉害啊
c
clampjia
看着不难做呢,谢谢分享!
m
mwynyc
楼主手厉害!
Amicitia
Thanks for sharing! Happy Holidays!
l
lollipopxw
谢谢楼主分享,圣诞宅家里的时候试一试
Tianailu
就是这款david''s butter pecan meltaways,图一在网上找的。我们今年去Costco的时候没买到,就想着自己找了个Recipe做着试试看。自己在家做可以控制糖分,吃的也放心:)
第一拨做了20个,我不爱吃太甜的,只裹了一层糖粉。老公嗜甜,给他留了一半又裹了第二层糖粉。成品口感很好,有浓郁的Pecan香味,又不会太甜。老公边吃边夸,一盘子很快见了底哈哈😄
我照着这个方子做的,非常简单。我只用了1 tbsp的糖,甜度正好。JM们可以按自己的喜好调整用量。祝大家节日快乐!
https://www.jennycancook.com/recipes/easy-christmas-pecan-balls/




心怀希望 发表于 2020-12-22 02:04

Nice..!
jqin13
多谢美女楼主的方子。马上放假了,在家做起来。
chunxiaqiu
谢谢LZ。昨天试了一下,放了一半量的糖,加了点dry cranberries, 也很好吃。
Mapple01
厉害!
zhainv
刚做了,忘记了减糖,是有点甜。准备给santa今晚吃。下次还会再做。
m
metabolism
回复 1楼心怀希望的帖子
谢谢分享,今天就做了,很好吃
missyoungforever
佩服!
绿
绿葱
很喜欢这款, 以前还自己做。 自从有卖的, 每年买两盒, 可以吃到夏天。
lilier
今天我也做了,味道不错,不过我娃们觉得不如Costco卖得好吃,大概是我减糖及nuts加多的缘故,😄 以后还会做
LoveGinkgo
今天做了,很好吃。非常感谢🙏
h
happyannie
谢谢
guoguoell
就是这款david''s butter pecan meltaways,图一在网上找的。我们今年去Costco的时候没买到,就想着自己找了个Recipe做着试试看。自己在家做可以控制糖分,吃的也放心:)
第一拨做了20个,我不爱吃太甜的,只裹了一层糖粉。老公嗜甜,给他留了一半又裹了第二层糖粉。成品口感很好,有浓郁的Pecan香味,又不会太甜。老公边吃边夸,一盘子很快见了底哈哈😄
我照着这个方子做的,非常简单。我只用了1 tbsp的糖,甜度正好。JM们可以按自己的喜好调整用量。祝大家节日快乐!
https://www.jennycancook.com/recipes/easy-christmas-pecan-balls/




心怀希望 发表于 2020-12-22 02:04

饼干方子马克
doublej
就是这款david''s butter pecan meltaways,图一在网上找的。我们今年去Costco的时候没买到,就想着自己找了个Recipe做着试试看。自己在家做可以控制糖分,吃的也放心:)
第一拨做了20个,我不爱吃太甜的,只裹了一层糖粉。老公嗜甜,给他留了一半又裹了第二层糖粉。成品口感很好,有浓郁的Pecan香味,又不会太甜。老公边吃边夸,一盘子很快见了底哈哈😄
我照着这个方子做的,非常简单。我只用了1 tbsp的糖,甜度正好。JM们可以按自己的喜好调整用量。祝大家节日快乐!
https://www.jennycancook.com/recipes/easy-christmas-pecan-balls/




心怀希望 发表于 2020-12-22 02:04

mark
Ppl2018
谢谢!做了加walnut的,没滚糖分,也超级好吃
心怀希望
回复 75楼LoveGinkgo的帖子
哈哈我也是,打算下一次做的时候再送人。
emigre
谢谢分享
mfc
今天做了 很成功 谢谢楼主。 就是烤箱的话 我烤了15分钟才行。我们家不太爱甜,所以觉得不加糖粉更好吃
近猪者肥
我也做了,也觉得还是没有costco的好吃。可能是我手残
jessicabai
谢谢分享。
ccchhh
很棒很棒
xiaofeidream
lz好人,赞一个
xmizi
做了,成功
wssf777
Costco的甜度有点超标喔