老外到底管多少种食物都叫Dumplings啊?

小5小6
楼主 (北美华人网)
有没有美食科普节目或者图片总结一下,帮6岁ABC娃绕绕明白?谢谢🙏
Ruth
有没有美食科普节目或者图片总结一下,帮6岁ABC娃绕绕明白?谢谢🙏
小5小6 发表于 2020-12-21 16:54

从面疙瘩到包馅的,各种形状的,都可以。
Night.Owl
凡是面粉做的,形状为一坨的,煮的,无论有馅没馅,都能被他们喊成dumpling.
小虫子
都不一定是面粉做皮,去wiki看看一目了然。各个地区的形式种类亦不同
lisallend
Dumpling is a broad classification for a dish that consists of pieces of dough (made from a variety of starch sources) wrapped around a filling, or of dough with no filling. The dough can be based on bread, flour or potatoes, and may be filled with meat, fish, cheese, vegetables, fruits or sweets. ---------Wiki
sushimao
我以为标准宽松到只要面团包馅儿就叫dumplings,饺子包子都是。没想到有次在意大利裔朋友家,吃到了没馅儿的dumplings...他们煮一锅炖菜,上面放几个面团,连炖菜带蒸面,然后就跟馒头一样吃.....恍然来到东北农家乐之感
sphinxmao
或者叫dim sum
YTD1Smore
饺子锅贴包子馄饨汤圆
Cybercat
我以为标准宽松到只要面团包馅儿就叫dumplings,饺子包子都是。没想到有次在意大利裔朋友家,吃到了没馅儿的dumplings...他们煮一锅炖菜,上面放几个面团,连炖菜带蒸面,然后就跟馒头一样吃.....恍然来到东北农家乐之感
sushimao 发表于 2020-12-21 17:22

哈,同样的经历。有个小朋友说老来我家蹭饭不好意思,要给我们做一次dumplings. 我很惊讶这娃还会包饺子?结果折腾了一个多小时就煮了些面疙瘩🤣
c
czar0914
google chicken dumplings 就是面疙瘩汤
lbff
连粽子老外都叫dumpling...
梅干茶泡饭
德语里面圆圆的都是dumpling... 包括肉团 奶酪团 土豆团 比如配猪脚的这个就是土豆dumpling

这个是著名的肝脏团子汤 也叫dumpling... 冬天最喜欢的前菜
趴趴
好像包子也算
wdong
科普一个早期的记载,出自袁枚的随缘食单。
MissBenzedrine
https://www.youtube.com/watch?v=0QKBeFlVEe4&t=918s&ab_channel=Epicurious

刚刚才看到这个 大人都研究了好久😂
Strawberry20
今天说点个饺子吧,还专门找了个叫fury of dumpling的地方,点了个蘑菇的,一看就是个面饼啊
Cath226
不一定是面,粽子也是dumpling.
snoo
科普一个早期的记载,出自袁枚的随缘食单。

wdong 发表于 2020-12-21 20:15

哇,我还以为是恶搞,原来是真的啊!所以那时的中外交流就已经普及到可以英文词音译入中文啦。。。