❤ 圣诞节快到了,自带浓浓圣诞感的❉雪花面包❉

我最爱吃鱼
楼主 (北美华人网)





每年进入12月,满大街都飘着甜蜜的圣诞气息,彩灯、圣诞树和美好的音乐。。。今年的圣诞季有点特殊,多伦多还在封城中,世界上还有很多人都在跟COVID-19博弈中,希望这个自带圣诞感的雪花面包能带给大家温暖,带来平安,当烤箱里飘出肉桂香的时候,和家里围坐在暖意融融的家里,吃着喝着聊着陪伴着~ 圣诞老人已经在路上了,祝福大家即将到来的2021能否极泰来,平安喜乐~












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材料 Ingredients:
高筋面粉 ( bread flour ) ………...............250g 全麦面粉(whole wheat flour)............50g 糖(sugar ) ………………………...................30g 盐(salt ) ………………..................................3g 黄油 ( butter )…………………........................30g 酵母 ( yeast )………………..............................4g 鸡蛋 ( egg )………................................…....30g 牛奶 ( water ) ………………..................…….180g
TIPS: 1. 因为不同品牌的面粉吸水性不同,牛奶请一不要一次加完,根据面团的干湿程度调整。
2. 馅料的部分可以自由发挥,我用的肉桂红糖,在我心里肉桂香是冬天最治愈的香味。你也可以用巧克力馅,豆沙馅,各种果酱。。。



evangelinee
看着很有食欲啊
lovemykids
很漂亮!
心函
颜值好高啊
等你的季节
好看 , 圣诞节做
shanshann
这个是西点师级别才能做出来的吧
xiaocenguai
美啊,这个要试试
没有全麦面粉,都用高筋的行吗?
我最爱吃鱼
回复 8楼渊的帖子
可以的~
Calix
很好
greenygreen
我做过,小高姐有一个视频,当时做的是蒜香黄油,也是这个花纹。这个花纹还算好捏的。
FallTigerBB
这看着跟小高姐的蒜香面包造型一样
weekdream777777
赞的
Suky
我也做过,小红书房子天,很容易做的。
等你的季节
这陷不好弄呀 , 必须直接上手 , 本来我是用瓢羹抹,不行, 用刷子也不行 , 只能直接上手涂抹 。而且按方子肉桂偏干不好抹开 。是不是可以加点液体 ?现在正2发中 ,不知道如何 。
我最爱吃鱼
回复 15楼等你的季节的帖子
上手吧,没关系的,或者稍微加一小勺牛奶,会稀薄一点
Zijing
Mark太诱人了