冬至吃饺子了，大家的饺子捏几次？

我家不是只吃韩餐，各种中餐也是天天吃， 最喜欢的肯定是饺子， 这个版里高手云集，大家一起切磋切磋，交流交流
大家怎么包饺子？饺子捏几次？ 我自己琢磨出来，左右手同时捏一次，饺子就包好，超级快
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https://www.youtube.com/embed/rGDNZP6Aw3c

应景，赞！

其实是前几天吃的，拍了后一直没编辑，今天突然看到明天是冬至，赶紧编辑好，有点小时候赶着写作业的感觉，哈哈

饺子馅要沿着一个方向不停搅拌，能看到肉馅上筋，这样口感会更好。还可以看情况适量加点水，吃起来juicy。擀皮的时候案板稍微干一些，适当用一点巧力，皮可以自己转起来，自然就圆了

饺子馅要沿着一个方向不停搅拌，能看到肉馅上筋，这样口感会更好。还可以看情况适量加点水，吃起来juicy。擀皮的时候案板稍微干一些，适当用一点巧力，皮可以自己转起来，自然就圆了
NorthernLight 发表于 2020-12-20 20:58

这说的，一听就是高手，赞👍

左右拿好向中间挤一下

要冬至啦拉啦~~~~~

到冬至，离春天不远了