「蓝莓蛋糕卷」用新鲜的蓝莓打磨成果汁 酸酸甜甜好味道 图文视频

大家好，我是茶叶，今天和大家分享一款 蓝莓蛋糕卷，原汁原味的蓝莓味道，酸酸甜甜很喜欢哦
蛋糕卷的蛋白部分： 蛋白 4个 柠檬汁 一汤匙 是为了打发蛋白发泡更稳定 糖65g
打发蛋白粉三次加糖，有打蛋白技巧


蛋糕卷的蛋黄部分 蛋黄4个 草莓果泥 75g 低筋面粉 70g 油 40g
可以借助擀面杖的推力让蛋糕卷变圆，不会因为空心而变扁变形


淡奶油 300g 糖 20g 蓝莓装饰




蓝莓是世界上公认的最佳保护眼水果之一，这是因为蓝莓中含有丰富的花青素，缓解视疲劳，常吃蓝莓对保护视力很有帮助！

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mark

谢谢分享！

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谢谢关注，周末愉快