大家洗生肉的案板和刀具的sponge会和洗餐具的分开吗？(欢迎灌水，呵呵:)

我家都是一块，切了肉的案板和刀就用同一块sponge洗洗然后放进洗碗机，最多就是下次用的时候洗洗干净再用。一直觉得似乎不妥，想看看大家都是怎么处理的呢？

不太好 可以用blench泡一泡 海绵那些本来就容易藏污纳垢

切生肉的刀，菜板，装过生肉的碗碟，用厨房纸洗了再用开水烫，再进洗碗机洗

分开的，放两个地方。刀子/案板都有两套。

生熟分开就好了

都是分开洗和放的。

除了生熟分开，别的我真不讲究

洗砧板用钢丝球

分开的，放两个地方。刀子/案板都有两套。
marnifan 发表于 2020-12-16 23:23

我也是。
不过进洗碗机的话，都消毒了， 用同一洗碗海绵没事。
洗碗海绵，我会每天微波炉转一次， 也是消毒防霉防菌。

我是薄的塑料板一套好几块分开用，用完一起下洗碗机

案板分三个：肉，蔬菜和水果。每次使用完毕都是分开单洗。Sponge和抹布一个月换一次新的

案板生熟分开，sponge和擦台面的布每天打湿放微波炉里转转就好了啊，出来都是滚烫的有什么细菌死不了。

我家都是一块，切了肉的案板和刀就用同一块sponge洗洗然后放进洗碗机，最多就是下次用的时候洗洗干净再用。一直觉得似乎不妥，想看看大家都是怎么处理的呢？
snoo 发表于 2020-12-16 22:50

我所有有碰生肉的东西和非生肉的都是分开的。两套刀具和砧板，还有其他东西都是分开的。寄生虫虫卵存活能力非常强。我是从一开始就这么做的。从来不用碗装生肉。看到视频里用碗装生肉都觉得好恶心

我家N个案板，三块海绵，生熟绝对分开，切过生肉的案板进洗碗机。

分开

分开

分开用 每次用完肯定都进洗碗机

生熟分开用两套案板和刀，切生菜的案板和刀只用厨房纸洗，洗完后再用开水烫。

我用的一套插好几张塑料板的菜板，用完了直接进洗碗机

分开啊，生的熟的分开，肉类和需要炒的蔬菜一套砧板刀子，直接吃的蔬菜肉类是一套，水果一套。洗碗布也分开。

我所有有碰生肉的东西和非生肉的都是分开的。两套刀具和砧板，还有其他东西都是分开的。寄生虫虫卵存活能力非常强。我是从一开始就这么做的。从来不用碗装生肉。看到视频里用碗装生肉都觉得好恶心
molly233 发表于 2020-12-17 00:44

那腌肉入味的时候用啥装呀？

自从用了带刷毛的硅胶手套就不用sponge了 sponge太容易生细菌了。

我切生肉用专门的案板和刀，然后用一次性的厨房纸洗。碗有专门装生肉的碗，但没有很严格区分，因为碗都是进洗碗机的。

为什么用海绵？ 用手撸一撸啊
刀案板生熟分开，用了用水冲，然后进洗碗机， 碗也是，手撸一撸，进洗碗机 感觉没有海绵什么事， 海绵抹布都是最脏的 抹布干的还没什么事，海绵湿的完全是细菌培养皿

海绵本来就要定期换

我是绝对分开的

我家不用海绵，只用硅胶刷，刷子每天进洗碗机

我家有三块，一个专门洗池子，一个专门洗菜板和备菜的不锈钢碗，还有一块专门洗餐具，每过一段时间就换海绵。菜板刀也是分开。前面提的硅胶刷是什么样的？我家现在只有一个硅胶刷是洗杯子的。

最近换了一套塑料的切菜板 每次用完都洗碗机洗加烘干 比木质的菜板好多了

我家菜板分切生肉，熟肉，蔬菜，水果，擦桌布有几十块，基本一天一块，然后统一放洗衣机清理，洗碗棉时常放微波炉打两分钟左右。

我家有7.8个菜板。其中有两块切熟的，剩下都是生的。基本切好了就扔洗碗机。一起消毒了。

整木菜板进不了洗碗机，切完生肉先温水冲，然后一壶开水冲烫，再温水洗

那腌肉入味的时候用啥装呀？
congcong8565 发表于 2020-12-17 02:40

我用个钢钵钵

洗碗机普通洗碗档温度不够高，消不了毒，如果用高温消毒档我家洗碗机要工作一天。所以切了肉的板我要先洗再用all purpose 的喷一遍再进洗碗机。顺便问一下我家洗碗机用自己档要转5-6个小时正常吗？

我家用那种带网眼可以放洗碗机的洗碗布，如果擦了生肉的刀具或者案板，洗碗布肯定是要进洗碗机一起洗的。不过多数时候擦生肉案板刀具我都直接用paper towel的

买的一套案板里有分颜色的，我们家就分颜色用来切生的和熟的。 刀也是分开，还有生碗生筷也都有专门的一些，不麻烦的。 而且这些生的东西用完了我们还是会用热水烫一烫这样

生板熟板 生刀菜刀 生洗碗布熟洗碗布 全分

我是薄的塑料板一套好几块分开用，用完一起下洗碗机
wyest 发表于 2020-12-16 23:41

我家也有一套彩色塑料板。其中一块拿来给娃当垫板画画用😃

得分开呀楼主 你看整天recall沙门氏菌的

生熟的东西分开处理不就得了。

案板刀容器都是生熟分开， 分开用，分开洗，分开放置储存。 生肉或者蛋的用具我一般都用厨房纸洗， 一次性用完了就扔掉，切生肉的案板我还有一个 硬一点的刷子加洗碗液先好好的刷一下再洗。

大家活得好精细啊。我就是一天之内生熟菜板和刀具分开，全部进洗碗机。第二天从头再来。备菜我也随手拿形状合适的碗，不分生熟，反正都是进洗碗机消毒的。家里没有洗碗布和洗碗海绵。要洗点东西都是厨房纸凑合。

切生肉的刀，菜板，装过生肉的碗碟，用厨房纸洗了再用开水烫，再进洗碗机洗
snowflower99 发表于 2020-12-16 23:19

还得专门烧一大壶水烫这些餐具刀具，那做个饭也太累了。

回复 43楼咸鱼红烧肉的帖子
那就不干不净吃了没病吧

回复 43楼咸鱼红烧肉的帖子
那就不干不净吃了没病吧
snowflower99 发表于 2020-12-17 11:07

我们家确实是比较粗线条，实行不干不净吃了没病的。不过洗碗机肯定还是能洗干净的。

不用 洗碗机高温杀菌消毒挺好

切生肉的刀，菜板，装过生肉的碗碟，用厨房纸洗了再用开水烫，再进洗碗机洗
snowflower99 发表于 2020-12-16 23:19

嗯，多谢！要不我找把刷子专用吧，厨房纸现在太宝贵了，哈哈。。。

不太好 可以用blench泡一泡 海绵那些本来就容易藏污纳垢
wbhmzn 发表于 2020-12-16 23:19

好的，谢谢！以后我多注意一下海绵的卫生状况。。。

分开的，放两个地方。刀子/案板都有两套。
marnifan 发表于 2020-12-16 23:23

啊，我家都是放一块，我是严格生肉和别的分开，偶尔猪头做饭就是随手用了。分开放有点难度，继续教育猪头吧。

生熟分开就好了
蓝光加湿器 发表于 2020-12-16 23:26

东西是分开的，洗碗那个海绵块没分开，之前试过用两块海绵，马上就混了，找把刷子专用估计用多了就习惯了。

都是分开洗和放的。
lvbo7 发表于 2020-12-16 23:27

mm跟前面的层主一样，也是两套分两个地方放么？我家就一个刀架，一个抽屉，都是混着的。

除了生熟分开，别的我真不讲究
conniecook627 发表于 2020-12-16 23:33

嗯，案板和刀具是分开的，问题是那块洗碗的海绵。

洗砧板用钢丝球
夏念念 发表于 2020-12-16 23:35

嗯嗯，我家钢丝球专洗最脏的东西，估计挺油的。我去找把刷子好啦。

我也是。
不过进洗碗机的话，都消毒了， 用同一洗碗海绵没事。
洗碗海绵，我会每天微波炉转一次， 也是消毒防霉防菌。
subzero 发表于 2020-12-16 23:39

好主意，多谢！我也微波侍候一下我家的。

我是薄的塑料板一套好几块分开用，用完一起下洗碗机
wyest 发表于 2020-12-16 23:41

好奇，生肉也不分么？我的是肉和炒的蔬菜可以一起用，生吃的蔬菜水果用那种长得比较可爱的板子，不然太难分开了。

案板分三个：肉，蔬菜和水果。每次使用完毕都是分开单洗。Sponge和抹布一个月换一次新的
初和 发表于 2020-12-16 23:53

呵呵，我家的肉和蔬菜共用，水果一套，另外还有一块大的用来做面包啥的。sponge都是用到那块绿的东东快要掉光了才换，估计至少三个月，抹布估计可以用一辈子，哈哈。。。

案板生熟分开，sponge和擦台面的布每天打湿放微波炉里转转就好了啊，出来都是滚烫的有什么细菌死不了。
fishandtree 发表于 2020-12-16 23:58

多谢！从来没有这样操作过。华人现在真是我的各种消息来源中心了，呵呵。。。

我所有有碰生肉的东西和非生肉的都是分开的。两套刀具和砧板，还有其他东西都是分开的。寄生虫虫卵存活能力非常强。我是从一开始就这么做的。从来不用碗装生肉。看到视频里用碗装生肉都觉得好恶心
molly233 发表于 2020-12-17 00:44

嗯嗯，我有个老美朋友，看见我切了生肉的板子洗洗就放着沥干表示大为惊诧，她说洗过肉的sink的都必需要bleach消毒才行。我觉得太夸张了，国内长大的孩子从来没觉得这是大事。折中了一下，所以之后切完肉的东西就进洗碗机了。mm好严格啊，学习了，以后我也多注意。

我家N个案板，三块海绵，生熟绝对分开，切过生肉的案板进洗碗机。
Augustblue 发表于 2020-12-17 00:47

请问海绵怎么分的呢？买个有三个格子的架子吗？我原来用两块海绵，一块是洗东西的，另一块干净的，不沾洗碗液，洗完的碗冲洗的时候专用，家里有猪头，没法保持，后来就放弃了。

分开啊，生的熟的分开，肉类和需要炒的蔬菜一套砧板刀子，直接吃的蔬菜肉类是一套，水果一套。洗碗布也分开。
szwy 发表于 2020-12-17 02:38

求洗碗布分开的具体操作。

自从用了带刷毛的硅胶手套就不用sponge了 sponge太容易生细菌了。
mfc 发表于 2020-12-17 05:01

学习了。请问有推荐吗？

为什么用海绵？ 用手撸一撸啊
刀案板生熟分开，用了用水冲，然后进洗碗机， 碗也是，手撸一撸，进洗碗机 感觉没有海绵什么事， 海绵抹布都是最脏的 抹布干的还没什么事，海绵湿的完全是细菌培养皿
fitzroy 发表于 2020-12-17 05:40

用习惯了。。。海绵用完抓干放着会好些么？

洗碗机普通洗碗档温度不够高，消不了毒，如果用高温消毒档我家洗碗机要工作一天。所以切了肉的板我要先洗再用all purpose 的喷一遍再进洗碗机。顺便问一下我家洗碗机用自己档要转5-6个小时正常吗？
oakharbor520 发表于 2020-12-17 08:50

哇，MM家啥型号的洗碗机啊？我家的我通常开heavy档，两个小时四十分钟左右吧。普通的似乎也要两个小时左右。刚洗完很烫手的，我觉得还可以了。

我家也有一套彩色塑料板。其中一块拿来给娃当垫板画画用😃
一朵蘑菇 发表于 2020-12-17 09:50

好主意。我给娃用block搭过这个桌子，就缺块大大的板子当桌面，我去找找看。

得分开呀楼主 你看整天recall沙门氏菌的
bangobunny 发表于 2020-12-17 09:51

从善如流。马上找了个两格的篮子放了两块海绵，一块洗碗，另一块洗别的。不知道会不会很快就弄混了，呵呵。。。

回复 1楼snoo的帖子
没什么不妥，真讲究就bleach

生的和熟的分开。有次去做客，主人切完肉的菜板用抹布一抹就给我们切菠萝，把我们都给惊呆了。

回复 1楼snoo的帖子
没什么不妥，真讲究就bleach
nobully 发表于 2020-12-17 21:08

受不了那股味道啊。。。娃有些塑料的东东都是手洗的，上bleach会有阴影的。

生的和熟的分开。有次去做客，主人切完肉的菜板用抹布一抹就给我们切菠萝，把我们都给惊呆了。
gadhfan 发表于 2020-12-17 22:03

哈哈，我家猪头就是这款，切完肉的板子随手冲冲抹布一抹就收回抽屉了，他一做饭我就紧张，得盯着。

使用时分开用，洗的时候不用洗碗的sponge，有时用刷锅的oxo短刷子刷。混用也不是没有过，不过之后会用双氧水消毒，sponge也进洗碗机的。我家基本没有手洗完就使用的餐具和厨房用具，所以就没有那么注意。

使用时分开用，洗的时候不用洗碗的sponge，有时用刷锅的oxo短刷子刷。混用也不是没有过，不过之后会用双氧水消毒，sponge也进洗碗机的。我家基本没有手洗完就使用的餐具和厨房用具，所以就没有那么注意。
吖毛 发表于 2020-12-17 22:35

好的，我也习惯一下用刷锅的刷子。我家好些娃用的塑料东东，洗碗机洗完一股味道，所以还是有一部分要手洗。

我切水果，蔬菜，生肉，熟肉的砧板各一块

话说每个人都如此讲究么？家里有老人然后也不讲究的怎么办啊 ？我婆婆连洗碗和擦桌子的布都会搞错，但我不做就没有发言权，中午能吃上口饭就谢天谢地了，不敢嫌三嫌四

话说每个人都如此讲究么？家里有老人然后也不讲究的怎么办啊 ？我婆婆连洗碗和擦桌子的布都会搞错，但我不做就没有发言权，中午能吃上口饭就谢天谢地了，不敢嫌三嫌四
trollycn 发表于 2020-12-18 03:22

嗯，也不是的，楼里也有不讲究的。我小时候家里都是混着用，大了一点就分了生熟案板，然后到昨天为止海绵还是用同一块的。哈哈。