大家洗生肉的案板和刀具的sponge会和洗餐具的分开吗?(欢迎灌水,呵呵:)

snoo
楼主 (北美华人网)
我家都是一块,切了肉的案板和刀就用同一块sponge洗洗然后放进洗碗机,最多就是下次用的时候洗洗干净再用。一直觉得似乎不妥,想看看大家都是怎么处理的呢?
wbhmzn
不太好 可以用blench泡一泡 海绵那些本来就容易藏污纳垢
snowflower99
切生肉的刀,菜板,装过生肉的碗碟,用厨房纸洗了再用开水烫,再进洗碗机洗
marnifan
分开的,放两个地方。刀子/案板都有两套。
蓝光加湿器
生熟分开就好了
lvbo7
都是分开洗和放的。
conniecook627
除了生熟分开,别的我真不讲究
夏念念
洗砧板用钢丝球
subzero
分开的,放两个地方。刀子/案板都有两套。
marnifan 发表于 2020-12-16 23:23

我也是。
不过进洗碗机的话,都消毒了, 用同一洗碗海绵没事。
洗碗海绵,我会每天微波炉转一次, 也是消毒防霉防菌。
wyest
我是薄的塑料板一套好几块分开用,用完一起下洗碗机
初和
案板分三个:肉,蔬菜和水果。每次使用完毕都是分开单洗。Sponge和抹布一个月换一次新的
fishandtree
案板生熟分开,sponge和擦台面的布每天打湿放微波炉里转转就好了啊,出来都是滚烫的有什么细菌死不了。
molly233
我家都是一块,切了肉的案板和刀就用同一块sponge洗洗然后放进洗碗机,最多就是下次用的时候洗洗干净再用。一直觉得似乎不妥,想看看大家都是怎么处理的呢?
snoo 发表于 2020-12-16 22:50

我所有有碰生肉的东西和非生肉的都是分开的。两套刀具和砧板,还有其他东西都是分开的。寄生虫虫卵存活能力非常强。我是从一开始就这么做的。从来不用碗装生肉。看到视频里用碗装生肉都觉得好恶心
Augustblue
我家N个案板,三块海绵,生熟绝对分开,切过生肉的案板进洗碗机。
m
majiademajia
分开
h
happyannie
分开
MiniCorset
分开用 每次用完肯定都进洗碗机
Sally_BaoBao
生熟分开用两套案板和刀,切生菜的案板和刀只用厨房纸洗,洗完后再用开水烫。
luoguo
我用的一套插好几张塑料板的菜板,用完了直接进洗碗机
s
szwy
分开啊,生的熟的分开,肉类和需要炒的蔬菜一套砧板刀子,直接吃的蔬菜肉类是一套,水果一套。洗碗布也分开。
congcong8565
我所有有碰生肉的东西和非生肉的都是分开的。两套刀具和砧板,还有其他东西都是分开的。寄生虫虫卵存活能力非常强。我是从一开始就这么做的。从来不用碗装生肉。看到视频里用碗装生肉都觉得好恶心
molly233 发表于 2020-12-17 00:44

那腌肉入味的时候用啥装呀?
mfc
自从用了带刷毛的硅胶手套就不用sponge了 sponge太容易生细菌了。
Iced_Mocha
我切生肉用专门的案板和刀,然后用一次性的厨房纸洗。碗有专门装生肉的碗,但没有很严格区分,因为碗都是进洗碗机的。
fitzroy
为什么用海绵? 用手撸一撸啊
刀案板生熟分开,用了用水冲,然后进洗碗机, 碗也是,手撸一撸,进洗碗机 感觉没有海绵什么事, 海绵抹布都是最脏的 抹布干的还没什么事,海绵湿的完全是细菌培养皿
Gooood
海绵本来就要定期换
xiaoxiongaimama
我是绝对分开的
飞天月野兔
我家不用海绵,只用硅胶刷,刷子每天进洗碗机
gemeaux0602
我家有三块,一个专门洗池子,一个专门洗菜板和备菜的不锈钢碗,还有一块专门洗餐具,每过一段时间就换海绵。菜板刀也是分开。前面提的硅胶刷是什么样的?我家现在只有一个硅胶刷是洗杯子的。
A
Aliciaqiu
最近换了一套塑料的切菜板 每次用完都洗碗机洗加烘干 比木质的菜板好多了
独牙兽
我家菜板分切生肉,熟肉,蔬菜,水果,擦桌布有几十块,基本一天一块,然后统一放洗衣机清理,洗碗棉时常放微波炉打两分钟左右。
widelial
我家有7.8个菜板。其中有两块切熟的,剩下都是生的。基本切好了就扔洗碗机。一起消毒了。
Meimei558
整木菜板进不了洗碗机,切完生肉先温水冲,然后一壶开水冲烫,再温水洗
oakharbor520
那腌肉入味的时候用啥装呀?
congcong8565 发表于 2020-12-17 02:40

我用个钢钵钵
oakharbor520
洗碗机普通洗碗档温度不够高,消不了毒,如果用高温消毒档我家洗碗机要工作一天。所以切了肉的板我要先洗再用all purpose 的喷一遍再进洗碗机。顺便问一下我家洗碗机用自己档要转5-6个小时正常吗?
lilier
我家用那种带网眼可以放洗碗机的洗碗布,如果擦了生肉的刀具或者案板,洗碗布肯定是要进洗碗机一起洗的。不过多数时候擦生肉案板刀具我都直接用paper towel的
yuyubibibi
买的一套案板里有分颜色的,我们家就分颜色用来切生的和熟的。 刀也是分开,还有生碗生筷也都有专门的一些,不麻烦的。 而且这些生的东西用完了我们还是会用热水烫一烫这样
一朵蘑菇
生板熟板 生刀菜刀 生洗碗布熟洗碗布 全分
一朵蘑菇
我是薄的塑料板一套好几块分开用,用完一起下洗碗机
wyest 发表于 2020-12-16 23:41

我家也有一套彩色塑料板。其中一块拿来给娃当垫板画画用😃
bangobunny
得分开呀楼主 你看整天recall沙门氏菌的
aiyamayayongle
生熟的东西分开处理不就得了。
孔雀翎
案板刀容器都是生熟分开, 分开用,分开洗,分开放置储存。 生肉或者蛋的用具我一般都用厨房纸洗, 一次性用完了就扔掉,切生肉的案板我还有一个 硬一点的刷子加洗碗液先好好的刷一下再洗。
咸鱼红烧肉
大家活得好精细啊。我就是一天之内生熟菜板和刀具分开,全部进洗碗机。第二天从头再来。备菜我也随手拿形状合适的碗,不分生熟,反正都是进洗碗机消毒的。家里没有洗碗布和洗碗海绵。要洗点东西都是厨房纸凑合。
咸鱼红烧肉
切生肉的刀,菜板,装过生肉的碗碟,用厨房纸洗了再用开水烫,再进洗碗机洗
snowflower99 发表于 2020-12-16 23:19

还得专门烧一大壶水烫这些餐具刀具,那做个饭也太累了。
snowflower99
回复 43楼咸鱼红烧肉的帖子
那就不干不净吃了没病吧
咸鱼红烧肉
回复 43楼咸鱼红烧肉的帖子
那就不干不净吃了没病吧
snowflower99 发表于 2020-12-17 11:07

我们家确实是比较粗线条,实行不干不净吃了没病的。不过洗碗机肯定还是能洗干净的。
SmelllyCat
不用 洗碗机高温杀菌消毒挺好
snoo
切生肉的刀,菜板,装过生肉的碗碟,用厨房纸洗了再用开水烫,再进洗碗机洗
snowflower99 发表于 2020-12-16 23:19

嗯,多谢!要不我找把刷子专用吧,厨房纸现在太宝贵了,哈哈。。。
snoo
不太好 可以用blench泡一泡 海绵那些本来就容易藏污纳垢
wbhmzn 发表于 2020-12-16 23:19

好的,谢谢!以后我多注意一下海绵的卫生状况。。。
snoo
分开的,放两个地方。刀子/案板都有两套。
marnifan 发表于 2020-12-16 23:23

啊,我家都是放一块,我是严格生肉和别的分开,偶尔猪头做饭就是随手用了。分开放有点难度,继续教育猪头吧。
snoo
生熟分开就好了
蓝光加湿器 发表于 2020-12-16 23:26

东西是分开的,洗碗那个海绵块没分开,之前试过用两块海绵,马上就混了,找把刷子专用估计用多了就习惯了。
snoo
都是分开洗和放的。
lvbo7 发表于 2020-12-16 23:27

mm跟前面的层主一样,也是两套分两个地方放么?我家就一个刀架,一个抽屉,都是混着的。
snoo
除了生熟分开,别的我真不讲究
conniecook627 发表于 2020-12-16 23:33

嗯,案板和刀具是分开的,问题是那块洗碗的海绵。
snoo
洗砧板用钢丝球
夏念念 发表于 2020-12-16 23:35

嗯嗯,我家钢丝球专洗最脏的东西,估计挺油的。我去找把刷子好啦。
snoo
我也是。
不过进洗碗机的话,都消毒了, 用同一洗碗海绵没事。
洗碗海绵,我会每天微波炉转一次, 也是消毒防霉防菌。
subzero 发表于 2020-12-16 23:39

好主意,多谢!我也微波侍候一下我家的。
snoo
我是薄的塑料板一套好几块分开用,用完一起下洗碗机
wyest 发表于 2020-12-16 23:41

好奇,生肉也不分么?我的是肉和炒的蔬菜可以一起用,生吃的蔬菜水果用那种长得比较可爱的板子,不然太难分开了。
snoo
案板分三个:肉,蔬菜和水果。每次使用完毕都是分开单洗。Sponge和抹布一个月换一次新的
初和 发表于 2020-12-16 23:53

呵呵,我家的肉和蔬菜共用,水果一套,另外还有一块大的用来做面包啥的。sponge都是用到那块绿的东东快要掉光了才换,估计至少三个月,抹布估计可以用一辈子,哈哈。。。
snoo
案板生熟分开,sponge和擦台面的布每天打湿放微波炉里转转就好了啊,出来都是滚烫的有什么细菌死不了。
fishandtree 发表于 2020-12-16 23:58

多谢!从来没有这样操作过。华人现在真是我的各种消息来源中心了,呵呵。。。
snoo
我所有有碰生肉的东西和非生肉的都是分开的。两套刀具和砧板,还有其他东西都是分开的。寄生虫虫卵存活能力非常强。我是从一开始就这么做的。从来不用碗装生肉。看到视频里用碗装生肉都觉得好恶心
molly233 发表于 2020-12-17 00:44

嗯嗯,我有个老美朋友,看见我切了生肉的板子洗洗就放着沥干表示大为惊诧,她说洗过肉的sink的都必需要bleach消毒才行。我觉得太夸张了,国内长大的孩子从来没觉得这是大事。折中了一下,所以之后切完肉的东西就进洗碗机了。mm好严格啊,学习了,以后我也多注意。
snoo
我家N个案板,三块海绵,生熟绝对分开,切过生肉的案板进洗碗机。
Augustblue 发表于 2020-12-17 00:47

请问海绵怎么分的呢?买个有三个格子的架子吗?我原来用两块海绵,一块是洗东西的,另一块干净的,不沾洗碗液,洗完的碗冲洗的时候专用,家里有猪头,没法保持,后来就放弃了。
snoo
分开啊,生的熟的分开,肉类和需要炒的蔬菜一套砧板刀子,直接吃的蔬菜肉类是一套,水果一套。洗碗布也分开。
szwy 发表于 2020-12-17 02:38

求洗碗布分开的具体操作。
snoo
自从用了带刷毛的硅胶手套就不用sponge了 sponge太容易生细菌了。
mfc 发表于 2020-12-17 05:01

学习了。请问有推荐吗?
snoo
为什么用海绵? 用手撸一撸啊
刀案板生熟分开,用了用水冲,然后进洗碗机, 碗也是,手撸一撸,进洗碗机 感觉没有海绵什么事, 海绵抹布都是最脏的 抹布干的还没什么事,海绵湿的完全是细菌培养皿
fitzroy 发表于 2020-12-17 05:40

用习惯了。。。海绵用完抓干放着会好些么?
snoo
洗碗机普通洗碗档温度不够高,消不了毒,如果用高温消毒档我家洗碗机要工作一天。所以切了肉的板我要先洗再用all purpose 的喷一遍再进洗碗机。顺便问一下我家洗碗机用自己档要转5-6个小时正常吗?
oakharbor520 发表于 2020-12-17 08:50

哇,MM家啥型号的洗碗机啊?我家的我通常开heavy档,两个小时四十分钟左右吧。普通的似乎也要两个小时左右。刚洗完很烫手的,我觉得还可以了。
snoo
我家也有一套彩色塑料板。其中一块拿来给娃当垫板画画用😃
一朵蘑菇 发表于 2020-12-17 09:50

好主意。我给娃用block搭过这个桌子,就缺块大大的板子当桌面,我去找找看。
snoo
得分开呀楼主 你看整天recall沙门氏菌的
bangobunny 发表于 2020-12-17 09:51

从善如流。马上找了个两格的篮子放了两块海绵,一块洗碗,另一块洗别的。不知道会不会很快就弄混了,呵呵。。。
nobully
回复 1楼snoo的帖子
没什么不妥,真讲究就bleach
gadhfan
生的和熟的分开。有次去做客,主人切完肉的菜板用抹布一抹就给我们切菠萝,把我们都给惊呆了。
snoo
回复 1楼snoo的帖子
没什么不妥,真讲究就bleach
nobully 发表于 2020-12-17 21:08

受不了那股味道啊。。。娃有些塑料的东东都是手洗的,上bleach会有阴影的。
snoo
生的和熟的分开。有次去做客,主人切完肉的菜板用抹布一抹就给我们切菠萝,把我们都给惊呆了。
gadhfan 发表于 2020-12-17 22:03

哈哈,我家猪头就是这款,切完肉的板子随手冲冲抹布一抹就收回抽屉了,他一做饭我就紧张,得盯着。
吖毛
使用时分开用,洗的时候不用洗碗的sponge,有时用刷锅的oxo短刷子刷。混用也不是没有过,不过之后会用双氧水消毒,sponge也进洗碗机的。我家基本没有手洗完就使用的餐具和厨房用具,所以就没有那么注意。
snoo
使用时分开用,洗的时候不用洗碗的sponge,有时用刷锅的oxo短刷子刷。混用也不是没有过,不过之后会用双氧水消毒,sponge也进洗碗机的。我家基本没有手洗完就使用的餐具和厨房用具,所以就没有那么注意。
吖毛 发表于 2020-12-17 22:35

好的,我也习惯一下用刷锅的刷子。我家好些娃用的塑料东东,洗碗机洗完一股味道,所以还是有一部分要手洗。
Spaghetti
我切水果,蔬菜,生肉,熟肉的砧板各一块
trollycn
话说每个人都如此讲究么?家里有老人然后也不讲究的怎么办啊 ?我婆婆连洗碗和擦桌子的布都会搞错,但我不做就没有发言权,中午能吃上口饭就谢天谢地了,不敢嫌三嫌四
snoo
话说每个人都如此讲究么?家里有老人然后也不讲究的怎么办啊 ?我婆婆连洗碗和擦桌子的布都会搞错,但我不做就没有发言权,中午能吃上口饭就谢天谢地了,不敢嫌三嫌四
trollycn 发表于 2020-12-18 03:22

嗯,也不是的,楼里也有不讲究的。我小时候家里都是混着用,大了一点就分了生熟案板,然后到昨天为止海绵还是用同一块的。哈哈。