「盐焗脆皮烤鸭」过年大菜 烘烤两三个小时 皮脆肉嫩鲜美多汁 盐焗的咸香味加入脆皮淡淡的甜 腌制过夜风干入味 图文视频

「盐焗脆皮烤鸭」 大家好，我是茶叶，今天来分享一款盐焗烤鸭的做法！ 我会用到盐焗粉，它的成粉主要是盐和沙姜，里面的沙姜可以很好的除去鸭子的香味，经过烘烤会产生盐焗的咸香，酥脆的表皮配上甜蜜淡淡的甜，香味四溢，我推荐大家试试看


首先准备食材有： 鸭子半只，有整只配方！ 盐焗粉 20g 蜂蜜2汤匙 酱油2汤匙


鸭子需要腌制风鸭肉中脂肪酸熔点低，很容易消化，它的盐酸含量高，是构成人体内两种辅酶的成粉之一，对心脏也有很好的保护作用，非常的滋补！






风干一个晚上，表皮干爽容易上色，烘烤350F，2个小时，然后转变400F，刷蜂蜜，在烘烤30分钟！

烤好的鸭子，全是油亮，肉质松散，鲜嫩多汁，脆皮有蜂蜜的淡淡的甜味，还有经过高温烘烤产生的盐焗咸香味，是一款不需要搭配蘸料直接吃很入味的做法！

鸭肉中脂肪酸熔点低，很容易消化，它的盐酸含量高，是构成人体内两种辅酶的成粉之一，对心脏也有很好的保护作用，非常的滋补！


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